【サバ明太子ご飯】

【料理を学べるアカウント】
レシピに隠れた［なぜ］を教えます‼️
－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー
【サバ明太子の炊き込みご飯】
◼️材料(1人前)
　米　2合
　塩　小さじ1
　みりん　大さじ2
　水　適量

　冷凍サバ(無塩骨無し) 2枚
　塩昆布　大さじ2
　
　明太子　50g
　大葉　2枚
　炒りごま　小さじ2

◼️下準備
1.米は洗米しておく。
2.大葉は一口大にちぎる。

◼️作り方
【本調理】
1.炊飯器に洗米した米、塩、みりんを入れて混ぜた後、2合目まで水を入れる。

2.さば、塩昆布を入れて炊飯する。

3.明太子、大葉、炒りごまを入れ混ぜ合わせたら完成。

◼️料理の知識
・栄養：EPAやDHAが豊富で、血液サラサラ効果や脳の働きに良い。

・鮮度：足が早く、生で食べられるのは「関サバ」など限られたブランドや鮮度管理されたもの。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
◼️コメント
動画を見てくれてありがとう‼️
【あなたを料理上手に】をテーマに料理の知識動画や人気レシピを配信してます☺️‼︎

気になる方は【フォロー&保存】をよろしくお願い致します。🍳🎉