かぼちゃの冷たいポタージュ のレシピ 作り方【365日のパンとスープ】

かぼちゃの冷たいポタージュ のレシピ 作り方【365日のパンとスープ】

（Instagramアカウント @masayo_san さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験Pan＆(パンド)の冷凍パンです
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■材料（2人分/15分)
・かぼちゃ：230g
・かぼちゃの種：10粒
・塩：小さじ1/4杯
・水：150cc
・牛乳：80cc

■下ごしらえ
かぼちゃは種とわたを除き、皮をむいて一口大にカットします。

■作り方
①耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりラップをかけレンジ600Wで8分加熱します。

②①に塩、水、牛乳を加えてハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、冷蔵庫で30分から1時間程度冷やします。

③器に盛り付けかぼちゃの種を飾り完成です。

■コツ・ポイント
かぼちゃの水分によって出来上がりの濃度が違うので固めの場合は牛乳を足して調節してくだい。かぼちゃが甘くない場合は砂糖を小さじ1/2ほど加えてみてくださいね。

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