ガチで店よりうめえ麻婆豆腐の素が見つかりました。
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49件のコメント
昭和世代のお家中華はだいたい丸美屋、永谷園、CookDoを食ってきてるから昔はあまり無かった「痺れ」ってのが本当苦手だわ。
正直麻婆豆腐ってご飯にのっけて食うのが一番美味いと思うから麻婆は本格じゃなくていいわ。
なんだかんだ家で素を使って作る麻婆豆腐が一番昭和世代の舌には合ってると思う。
丸美屋の普通の麻婆豆腐は切った豆腐とソースをフライパンに入れて3~5分程度炒めてから作ると更に美味しくなりますよ
後期のディルアングレイで理解した！わかりやすかったです
私は西友のみなさんのお墨付きの四川風麻婆好きなんですが、私の住んでいる所から西友が撤退してしまって、色々試してカルディ黒麻婆にたどり着きましたｗ
丸美屋のコスパはダントツで他の商品を置き去りにして飛び抜けてるのは間違いない。けど一番好きではないんよね。自分は今は極だなあ
陳麻婆豆腐は10年近く前に買った時は確か5食入ってたと思ったけど、いつのまにか3食になってんのか
湯煎で10分温めたらふつうに分離していました。ネギじゃなくて葉にんにくだし。
いくら美味いと言われても金額的には買えませんよ
丸美屋は大辛だと実は花椒がついてくる
しかし滅多に売ってない
0:32
俺はクックドゥの四川麻婆豆腐が1番。
極のやつは辛すぎて無理。
全然関係ないんですが、セブンの魚介豚骨まぜそば評価してほしいです。
酒飲みながら食べててめっちゃうまいです。
焼酎ハイボールと買ってコスパめちゃくちゃいいです。
本格的なのを作ったのはわかるが、1パック1000円以上はないわ。店で食べる。
贅の中辛、花椒なしでラー油部分を少し減らすのがうちの定番。家族が辛いのはむせちゃうので。
麻婆豆腐は丸美屋のオレンジの普通のやつが1番美味い😙
私はクックドゥ大人の辛口が好きです。ひき肉入りですが、別に豚ひき肉を入れて、ホアジャオかけて食べるのが好き🩷
見てるだけで毛穴開くわー😅
よりの画が素晴らしい
お上手!
個人的には謳い文句はダテじゃない丸美屋の中辛推し。
安くて簡単安定万人受け、故にアレンジも出来る。
レトルト系で手間がかかるのに追加食材必要で、高いなら高けりゃ自分でアレンジした方がマシ。
武島さんとこの本格四川麻婆作り始めてからほぼ麻婆の素買わなくなったけど、中村屋のは安くなってるとつい買っちゃう。
豆腐自体のランキングやってくださいw
なんだかんだ、一周して丸美屋を思いっきり、ご飯にかけて食うのが一番落ち着く
陳健一さん監修で息子の健太郎さんに代替わりした「日本ハム 中華名菜® 四川辛口 麻婆豆腐」を入れずして麻婆豆腐のランキングを作るのはどうなのかと思ったけど「極」確かに美味しい。
でも味でももちろん負けていまいし、コスパも考えるなら2食分入って肉(大豆ミート)も入ってる陳さんのがやっぱずば抜けいる。
極を食べてから他のでは物足りなくなりました
ちょうど今マーボー豆腐はまってて高くつくなぁとくじけそうだったからこの動画でもう少し頑張れそうです
丸美屋さんにしても味が変わり、クックドゥも味が変わった。
時代の流れで仕方ないのだろうが、ジャンクでも昔の方か美味しかった。それはそれで、、、、
クックドゥの四川式も周富徳氏が宣伝していた時のが最強だったが、今は買う気になれない味になったね。
70年、80年、90年初頭までは日本の食品メーカーも普通に頑張ってたけど、それ以降カップ麺にしても味変して言った。
商品の名前だけが、そこにとり残されている感が強く寂しい限りである。
丸美屋の麻婆豆腐。辛口の方が塩味が少なく感じ食べやすいような気がします。
クックドゥのはしょっぱかったな
町中華の麻婆豆腐の味が好きだけど何がいいのかわからない
極やろなぁって思ったら極やった。やっぱあれうまいよな。
自分も麻婆豆腐好きで自炊で元を使わず作ります
挽き肉を甜麺醤で炒めたのを冷凍庫でストックしとくて簡単に作れます
花椒粉&花椒油無しの麻婆豆腐は好めない( ´Д｀)
チャラ過ぎる2人とも。酒クズ
基調として
私が初めて食べた麻婆豆腐は1970年頃、上京して始めて食べた「桃屋の麻婆豆腐の素」でした。
今店頭では丸美屋やクックドゥは見かけるけど桃屋のは見かけません。
でもアレの方が旨かった気がするんですよ。
あと、丸美屋で作る時はネギとニンニクの微塵切りも入れる。
嘘だろ？？？
丸美屋より美味い麻婆豆腐の素なんかこの世にあったのか。
世界で一番美味いと思ってたわ。
丸美屋のひき肉いらないのはマジで助かる。ラクしたいから買うわけで。
私は丸美屋の黒をリピートしています。一番味が良いので。
サンベルクスのPBの麻婆豆腐(98円)がおいしい。
多分なんですけど。クックドゥの麻婆豆腐(普通の)がジョブチューンで不合格になったことがありました。ブランドイメージ縛りで万人向けの最大公約数に敢えて合わせているものを本格四川料理人が試せばそりゃそうだろであり、味の素も調味料の配合でいかようにもできることなど百も承知なはずで、「なら看板変えてちょっと本気出すか」となってできたのがクックドゥ極なんじゃないかと思ってます。推測ですが。
…え？あれ？？
もしかして、『今日使う
材料は、こいつらだ…』の兄貴ですか？
昨年の夏、“冷やしナスそば ”の動画に遭遇し、触発され、実践。
ハマり過ぎて、夏の間、４～５回くらい作りました😀
強面兄貴の包丁さばきとエプロン姿、独特なナレーションの中に時折混ざる駄洒落。極めて稀有な料理動画、“極み飯”。
兄貴、今後も期待してます🤗🤗🤗
自炊コスパNo1の麻婆豆腐のコスパの部分を潰しにくる「素」は使っちゃアカン
ユウキ食品の麻辣醤を使えば何杯でも作れる
知ってる人からすれば後期のDIR EN GREYで分かっちゃうw
中村屋の黒いのが入ってないのが謎だけど、きっと大人の事情なんだね。
私は年代的にまだクックドゥが世に出てない時だったので丸美屋麻婆一択。豆腐を加えるだけで出来るので母親が仕事で遅くなった時なんかに作ってました。アメリカに住み始めた時は和食の「◯◯の素」なんていうものは全く手に入らなかったので､当時たまたま手に入ったレシピを使い始めてウン十年。もうその味に慣れてしまった😅 つい三日にも作ったばかりです。今から各麻婆豆腐の素を試しても､たぶん丸美屋に戻ってゆくと思います。
武島たけしさんを知らんかったから、｢なんで津田健次郎さんが出てんの？｣って思ったwww
丸美屋なんかより中村屋をもっと入れないと
自己流ですか、鶏レバー、ハツで麻婆豆腐、悪魔的な味覚でした。リュウジさんの至極レシピ😂待ってます🎉
マボちゃんが1番好きです
重慶飯店の麻婆豆腐が簡単でめちゃくちゃ美味しい
レンチンで出来る味ではない
600円するけどひき肉いらずだしレンチンで出来る手軽さだし個人的にはこれが一番好き
陳健一氏は、料理番組や著書で「麻婆豆腐のひき肉は色が変わるまでじゃなく、焦げ茶色になるまで炒めろといってましたっけ。。