菜の花の簡単白和え【きちんとキッチンbydaiei】

菜の花の簡単白和え【きちんとキッチンbydaiei】

菜の花の簡単白和え

【参考】
1人当たり単価 102円（調味料除く）
1人当たりカロリー 128kcal

【材料…２名分】
菜の花…1/2束

にんじん…50g

糸こんにゃく…60g

絹ごし豆腐…100g

☆白練りごま…大さじ1

☆しょうゆ…小さじ1

☆さとう…小さじ１

★めんつゆ…小さじ1

★水…小さじ3

【手順】
1.菜の花は下茹でし3cm長さに切って水気を絞っておく。にんじんは3㎝幅の細切りにし、下処理をした糸こんにゃくとともに★で水気がなくなるまで煮ておく。

2.豆腐はキッチンペーパーにくるんで600Wの電子レンジに1分かける。水気をよく切ってボウルに入れへらなどでつぶし、☆を加えてよく混ぜ合わせる。

3.2に1を入れ、混ぜ合わせる。

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