#1225『シーフードマリネ』シンプルが美味しい！｜Chef Kiyomi MIKUNI
お好きなシーフードで楽しめる、シンプルなマリネです♪ひと手間でも、軽く下茹でしてからマリネすると、美味しくなります！パンやパスタを添えて、シーフードのエキスを含んだマリネ液もご堪能ください！！
⚠️プロモーションではございません😋
▼レシピはこちら！▼
シーフードマリネ
Marinade de fruits de mer
【材料】2〜4人前
冷凍シーフード 230g
タコ足 150g
水 400cc
塩 小さじ1/3
ライム 1個
［マリネ液］
玉ねぎ 大さじ1.5
にんにく 小さじ1/3
白ワインビネガー 大さじ3
オリーブオイル 大さじ4
甜菜糖 小さじ1 .5
塩 3つまみ
胡椒 少々
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本
▼飲物▼
トリエンヌ ロゼ
TRIENNES ROSÉ
トリエンヌ
TRIENNES
フランス プロヴァンス地方
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:46 材料紹介
02:01 マリネ液作り
03:11 下準備
04:34 シーフードを茹でます
05:47 マリネします
07:00 盛りつけ
07:38 試食
09:07 飲物
10:18 材料表
🎞撮影スタジオ
Studio Badw
https://stbadw.com/
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35件のコメント
冷凍のシーフードを購入したことは、ありません。🍽️
大規模な飲食店（国際）に冷凍シーフードは、必要性を感じます。
🐟🤲🏻🍵
冷凍シーフード、冷凍食品は、賞味期限の利便性と消費期限の実用性を重視します。🧊
冷凍食品専用の冷蔵庫が普及する影響、食の国際化の影響もあり、食品管理、食品衛生、食事の量、食の栄養素、食材の種類、食の経済（税金 酒税）、食の豊かさ、食材の豊作、豊富（種類 分類 分別）など命に関わる多くのことを食べることから学ぶ、知る（知識）、覚える（知恵）、身につけること（料理 調理）を重要（命を生きる為のこと）と考え（思考 思慮）ます。❄️🤲🏻🤍👩🏻🍳
シーフードマリネ、めちゃめちゃ美味しそうです。🤱👨🍼👩🍼
お刺身よりも清涼感を感じる、味わえるシーフードマリネですね！コスパも最高です！！！
シーフードの冷凍つかった事がなかったのですが、塩３％の水で戻すのですね。おいしそうです。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
動画投稿お疲れ様です。
冷凍シーフードミックスは便利ですよね。
私もお世話になってます。
今回のシーフードマリネ夏場に食べるのは良いですね。
茹でたパスタと合わせても美味しいですよね。
自宅で作ってみます。
シーフードマリネいいですね。
食欲わ誘われます。
魚介類🤗🤗👏👏👏👍💐😍😍😍
マリネ液美味しそう！すすりたい！
暑い時期はあっさり！さっぱり♪ を求めますので。
これは、
魚介類は丁寧な下処理が大事ですね
とても美味しそうです💕
シェフ👩🍳お疲れ様でございます。夏にはお酢はいいですね🎉😅
モーリタニアはアフリカにあります
日本に輸入されるタコのほとんどがモーリタニア産だそうです。
マルハニチロ😅三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊
😊冷凍のシーフードミックスの中に入っていた白くて四角いものは、イカだったのでしょうか？
シーフードマリネ色んな魚介で応用出来そうですね❤
冷凍のシーフードミックス3%の塩水に漬けると水っぽくならないんですね
今日もありがとうございました😊
夏にはマリネが食べたくなります。レシピをありがとうございます❣️是非、このレシピを作らさせて頂きますね😊
先生 さすがっす！
先生 しとろんべーるに かわる風味 ないですよって
手に入りやすい食材で教えてくださりありがとうございます。冷凍シーフードミックス便利でありがたいです！冷蔵庫での解凍で果てしなく水が出てしまうのが常でした。これからは塩水での解凍にします。
『シーフードマリネ』
わぁ〜！
我が家の冷凍庫に何時もある、🦐・🐙・🦑(大好物(^^))
市販の「ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ」の解凍の仕方✨
【塩3%の塩水で30分浸す、冬場は1時間】ポイント⭐
沸騰した湯(塩少々)に1分湯がき⭐
嬉しい！完璧な下処理、此処で初めて知りました〜🎉
【マルハニチロ】様
三國シェフに、オファー 宜しくお願い申し上げます🙇🏻♀️💓💕
来週末に娘が帰省するので、キンキンに冷えた白ワイン🍷で一緒に頂きたいですね😁👍
シーフードのレシピを有り難う御座います👨🍳
冷凍ミニエビの背ワタを
いつも取るか取らないか悩みます
取らなくてもいいんですね😊
安心しました
❤ほっぺが落ちそうな程美味しそうです♪
私はホテルオークラのラベルエポックにいました。
風邪をひいたらコンソメスープを飲めと、言われました。
だが、ダブルコンソメスープの作り方が分かりません。
ムッシュ村上が帝国ホテルの礎と思います。
その双璧にあった小野ムッシュにも触れて頂きませんか？
大倉喜八郎や渋沢栄一がいなかったら、帝国ホテルも誕生していなかったはずです。
💕✨🍺🙋
夏はすっぱい物が欲しくなります。シーフードマリネ、美味しそうですし、簡単に出来るのが良いですね👏👏
夏っぽくてイイですね！
まさかの冷凍シーフードってのもお手軽感あってイイです
いちど作ってみまーす！
(^^)
シーフードの旨みの塊に、ガーリックにレモン。うーん、たまらん🤤
おいしい汁がたくさん残って、捨てるのが惜しいです。何かに使いまわせないでしょうか？シーフードを浸けて１日置いてるから、加熱した方がいいと思うんですが。
嗚呼もうドストライクです！
6:56
骨折のエフェクト音かと聞き直した。
ライムは食べる直前に搾るんですね。
最近お刺身を控えるようになってしまいシーフードに悩んでました。明日の夜はこれで決まりました！
昨日、作ってみました。とても美味しかったです❣️ありがとうございます❣️
毎回楽しみにして作ってます。
牛コマを使ったレシピもお願します🙇
シーフードミックスはどうしても臭みがあって使ってなかったのですが、塩を入れて湯通しするのがポイントなんですね！
勉強になります！