【新じゃが・おつまみレシピ】材料はひとつ！！香ばしくてもちもち。新じゃがのハニー粒マスタードソースの作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、新じゃがのハニー粒マスタードソースレシピのご紹介です。
旬の新じゃがをカリッと香ばしく焼いて、
ちょっと甘めのソースに絡めるだけの簡単レシピです。

お酒のおつまみやお子さんのおやつに、
後1品と困った時の副菜おかずにおすすめです。

新じゃがの美味しい時期にぜひ！！お試し下さいね(^^♪

【新じゃがのハニー粒マスタードソース】
＜材料・2人分＞
・新じゃが(小さめ)　6個
・サラダ油　大さじ1
●醤油・みりん・はちみつ　各大さじ1
●粒マスタード　小さじ2
●すりおろしにんにく　小さじ1

＜作り方・調理時間15分＞
①新じゃがは皮がついたまま良く洗い、
耐熱容器に入れふんわりラップをかけ、
600w5分レンジで加熱して半分に切る。

②●を混ぜ合わせる。

③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
　①の切り口を下にして並べ焼き色がつくまで焼く。

④焼き色がついたら裏返し、焼き色がつくまで焼いて火を止め、
油をペーパーで拭き取り●を加えて全体に絡める。

＜コツ・ポイント＞
・新じゃがはしっかり焼き色をつけると、香ばしくて美味しくなります。
・レンジ加熱後は竹串などを刺して、固さを確認して下さいね

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