ご飯がすすむ✨甘辛鶏スティック弁当🍱🍖💖

ご飯がすすむ✨甘辛鶏スティック弁当🍱🍖💖

🍗 甘辛鶏スティック（2人分）
【材料】
・鶏むね肉…1枚（約300g）
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・片栗粉…大さじ3
・ごま油…大さじ1
【甘辛ヤンニョムだれ】
・コチュジャン…小さじ2
・醤油…小さじ2
・みりん…小さじ2
・砂糖…小さじ1〜2
・にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
・白ごま…大さじ1
【作り方】
①鶏むね肉は1cm幅のスティック状に切る。
②塩こしょうを軽くふり、片栗粉をまぶす。
③フライパンにごま油を熱し、鶏肉を並べる。
④中火で焦げ目がつくまで焼いたら、裏返して弱火で蒸し焼きにする。（5〜6分）
⑤余分な油を軽く拭き取り、甘辛ヤンニョムだれの材料を加える。
⑥全体に絡めながら1〜2分炒めて照りを出す。

✨仕上げ
・白ごまをふる
・好みで小ねぎ

🥚 卵焼き（卵3個分）
【材料】
・卵…3個
・水…大さじ1
・砂糖…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・サラダ油…適量
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れ、水・砂糖・しょうゆ・塩を加えてよく混ぜる。
②卵焼き器に油を薄くひき、中火で熱する。
③卵液の1/3量を流し入れ、半熟になったら手前に巻く。
④空いたところに油を薄くひき、残りの卵液を2回に分けて流し入れながら同じように巻く。
⑤形を整えながら軽く焼き、食べやすく切って完成。

🫑 ピーマンの胡麻炒め（2人分）
【材料】
・ピーマン…4個
・ごま油…小さじ2
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・白ごま…大さじ1
【作り方】
①ピーマンは縦半分に切り、細切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れる。
③中火で2〜3分さっと炒める。
④塩、こしょうで味をととのえる。
⑤仕上げに白ごまをふって完成。

🥕 にんじんのバター醤油炒め（2人分）
【材料】
・にんじん…1本（約150g）
・ごま油…小さじ1
・バター…10g
・醤油…小さじ1
・ブラックペッパー…少々
・白ごま（あれば）…小さじ1
【作り方】
①にんじんは細切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、にんじんを入れる。
③中火で2〜3分炒める。
④にんじんが少ししんなりしたら醤油を加える。
⑤火を止めてバターを加え、溶かしながら混ぜる。
⑥ブラックペッパーと白ごまをふって完成。

BGM：シュガーポットの冒険/キュス様
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🍗 Sweet and Spicy Chicken Sticks (Serves 2)
[Ingredients]
・Chicken breast…1 piece (approx. 300g)
・Salt…a pinch
・Pepper…a little
・Potato starch…3 tablespoons
・Sesame oil…1 tablespoon
[Sweet and Spicy Yangnyeom Sauce]
・Gochujang…2 teaspoons
・Soy sauce…2 teaspoons
・Mirin…2 teaspoons
・Sugar…1-2 teaspoons
・Garlic (grated)…1/2 teaspoon
・White sesame seeds…1 tablespoon
[Instructions]
①Cut the chicken breast into 1cm wide sticks.
②Season lightly with salt and pepper, then coat with potato starch.
③Heat sesame oil in a frying pan and arrange the chicken.
④Cook over medium heat until browned, then flip and steam-fry over low heat. (5-6 minutes)
⑤ Lightly wipe off excess oil and add the ingredients for the sweet and spicy gochujang sauce.
⑥ Stir-fry for 1-2 minutes, coating everything evenly, until glossy.

✨ Finishing touches
・Sprinkle with white sesame seeds
・Add chopped green onions if desired

🥚 Tamagoyaki (Japanese rolled omelet) (3 eggs)
【Ingredients】
・Eggs…3
・Water…1 tablespoon
・Sugar…2 teaspoons
・Soy sauce…1 teaspoon
・Salt…a pinch
・Vegetable oil…appropriate amount
【Instructions】
① Break the eggs into a bowl, add water, sugar, soy sauce, and salt, and mix well.
② Lightly grease a tamagoyaki pan and heat over medium heat.
③ Pour in 1/3 of the egg mixture and roll it towards you when it is half-cooked.
④ Lightly grease the empty space and pour in the remaining egg mixture in two batches, rolling it in the same way.
⑤ Lightly cook while shaping, cut into bite-sized pieces, and serve. 🫑 Stir-fried Bell Peppers with Sesame Seeds (Serves 2)
[Ingredients]
* Bell peppers…4
* Sesame oil…2 teaspoons
* Salt…a pinch
* Pepper…a little
* White sesame seeds…1 tablespoon
[Instructions]
① Cut the bell peppers in half lengthwise and then into thin strips.
② Heat the sesame oil in a frying pan and add the bell peppers.
③ Stir-fry quickly over medium heat for 2-3 minutes.
④ Season with salt and pepper.
⑤ Sprinkle with white sesame seeds to finish.

🥕 Stir-fried Carrots with Butter and Soy Sauce (Serves 2)
[Ingredients]
・Carrots…1 (approx. 150g)
・Sesame oil…1 teaspoon
・Butter…10g
・Soy sauce…1 teaspoon
・Black pepper…a pinch
・White sesame seeds (if available)…1 teaspoon
[Instructions]
① Cut the carrots into thin strips.
② Heat the sesame oil in a frying pan and add the carrots.
③ Stir-fry over medium heat for 2-3 minutes.
④ When the carrots have softened slightly, add the soy sauce.
⑤ Turn off the heat, add the butter, and mix while melting.
⑥ Sprinkle with black pepper and white sesame seeds and serve.