【ワンパン】しらすとキャベツのペペロンチーノ　#簡単レシピ #ワンパン #ワンパンパスタ #しらす #ペペロンチーノ

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今回はしらすをもらったので、せっかくと言うことでワンパンでできるしらすペペロンチーノを作ってみました！
しらすが入るとペペロンに風味が加わってさらに美味しくなりますね✨

▽材料 (2人分)
・パスタ 2束
・しらす 60g
・キャベツ 適当
・にんにく 小さじ2
・鷹の爪 適量
・オリーブオイル 大さじ3＋1
・塩 適量
・こしょう 適量
・水 500cc
・レモン汁 大さじ1

▽手順
1.キャベツを食べやすい大きさに切っておく
2.フライパンに油をひき、中火でさっとキャベツを炒めて取り出しておく
3.フライパンに油をひき、にんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくり炒めて、オイルに香りを移す
4.しらすを入れて、しらすにオイルの香りをうつしていく
5.水を加え、塩を軽く振り、パスタを加えて、弱火よりの中火、パスタの規定時間-1分煮込む
6.中火にして、レモン果汁を加えて、汁気が飛ぶまで軽く炒めていく
7.最後にお好みで黒胡椒を振ったら完成

コツ・ポイント
・しらすは先入だとシラスにも味がつくのが特徴で、あと入れだと食感がのこります♪