超簡単！ エビとブロッコリーの塩こしょう炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
エビ (冷凍)・・・80g
ブロッコリー・・・1/2株
サラダ油・・・小さじ2
A: 胡椒・・・少々
A: 塩・・・小さじ1/2
A: 料理酒・・・小さじ2
A: しょうが・・・小さじ1
【手順】
(1) ブロッコリー食べやすい大きさに分けます。
(2) 生姜は皮をむき、千切りにします。
(3) 解凍したエビは、水気を拭き取り、下味用のAを全て合わせて下味をつけます。
(4) フライパンにサラダ油を入れ、ブロッコリーを炒める
(5) ブロッコリーに火が通ったら3を下味ごと加え、こしょうを振りさっと炒めて完成です。
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