フライパンにぶち込むだけ!ごはんがすすむ白菜おかず

★エプロンの初書籍!「頑張らないレンチンごはん」

材料
白菜1/4個
春雨50g
豚バラスライス100g
A醤油大さじ1
A白だし大さじ4
A水400ml
①白菜の茎を1㎝幅に、葉はざく切りにする。
②フライパンに春雨→白菜→豚肉→Aの順で入れて蓋をする。弱めの中火で15分煮る。途中8分で一度かき混ぜる。

#白菜レシピ
#今日の晩御飯

11件のコメント

  1. フライパンに入れて混ぜながら煮るだけなのに、とろみがついて、とろける白菜が幸せになりそうです(*´∀`*)

    最後の仕上げまで発見があるレシピ動画をありがとうございますm(__)mペコリ

  2. 片栗粉は、火を止めてなじませてから火をつけ直さないとダマになりませんか?🤔

  3. 寒くなりました。温かいおかずが欲しい!でも鍋物は材料費が高い!

     綺麗な白菜ですね。緑の部分は大きめ白い部分は1cm幅に切るPoint!

     春雨久しぶり。白菜は白い芯を下に緑の葉っぱは上に載せ豚バラスラ

    イス(パックのベーコンではない!)はさみで切って、醤油・白だし・水。

     弱め中火で蓋していると鍋物みたい。8/15分で4混ぜるのがPoint!

    8分加熱しても固いのは白い芯の部分かしら?さらに5分。

     水溶き片栗粉でとろみをつけるのもPoint!とろみがついたら火を止め

    チューブ入り柚子胡椒!よく混ぜて白いお皿に盛り付け刻み海苔で完成!

     春雨を白菜の下に敷く・材料を載せてから味付け、Point!

    エプロンさんの材料の量は、二人分ですね。材料の比率を覚えておくと

    便利ですね。

     お米が最高値なので、腹応えのあるお味噌汁

    https://www.youtube.com/watch?v=yKBgHOtG7kc&t=84s
     物価高の寒い時期、エプロンさんのレシピが頼りです。

  4. なるほ、白だしでいけるんすね
    で、白だしってなんですか?出汁とは違うんすか?ってレベルですが

  5. 春雨も白菜も豚バラも一緒に入れて作れるのが時短にもなって春雨にも味がしっかり染みていいですね😊
    洗い物も少なくて美味しそうなので大根のレシピと一緒に作ろうと思います。