【緑黄色野菜チャウダー】15分 免疫力アップ花粉症対策に #簡単レシピ #shorts
かぼちゃとブロッコリーの豆乳チャウダー
🎃🥦🤍
ほっこり甘いかぼちゃと栄養たっぷりの
ブロッコリーをやさしい豆乳で仕上げた、
からだが喜ぶ一杯です✨
緑黄色野菜のβカロテンは、鼻や喉の
粘膜を保護し、花粉の侵入を防ぐ働きが
期待できます。
🌟腸活ポイント🌟
・かぼちゃとブロッコリーの食物繊維が
腸の動きを促す☝️
ぜひ作ってみてくださいね！
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【緑黄色野菜チャウダー】15分 免疫力アップ花粉症対策に
【材料】4人分 【時間】15分
鶏ひき肉…100g
かぼちゃ…300g
ブロッコリー…200g
おろしにんにく…小さじ1/2
サラダ油…小さじ1
薄力粉…大さじ1と1/3
A水…400ml
A白だし、和風だしの素…各大さじ1
B豆乳（無調整）…200ml（牛乳可）
B醤油、本みりん…各小さじ1/2
B塩…小さじ1/4
【作り方】
①かぼちゃとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
②鍋にサラダ油、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。
③全ての野菜を加えて全体に油が回るまで炒めたら、薄力粉を加えて全体になじませる。
④Aを加えて沸騰させ、蓋をして弱火で7分煮る。
⑤蓋を取り、Bを加えて3分煮る。
※塩の量はお好みで調整してください。
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