【ナスティック】カリカリの秘密はこの切り方！#shorts #茄子レシピ #節約レシピ #簡単レシピ

カリカリの秘密はこの切り方！！！

【ナスティック】

材料（2人分）
・茄子…2本
A 麺つゆ2倍濃縮…大さじ2
A 鶏ガラスープの素…大さじ1
・片栗粉…大さじ5
・揚げ油…適量

作り方
❶茄子は拍子木切りにし、ポリ袋にAと共に入れよく揉む。冷蔵庫で15分置く。

❷ポリ袋に爪楊枝で穴を開け、水気を絞る。仕上げにキッチンペーパーで水気を拭く。

❸ポリ袋に茄子と片栗粉を入れてよくまぶす。

❹フライパンに揚げ油を注いで中火にかけ、温まったら茄子を入れる。
両面こんがりしたら取り出す。