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    1. ▶︎ピーマンの豆腐詰め
      調理時間15分
      【材料】2人分
      ・ピーマン…4個
      ・木綿豆腐…200g
      ・ツナ缶(水煮)…1缶
      ・コーン缶…30g
      ・鶏がらスープの素…小さじ1と1/2
      ・塩、こしょう…各少々
      ・片栗粉…大さじ1と1/2
      ・ピザ用チーズ、トマトケチャップ、粗びき黒こしょう…各適量

      【作り方】
      下準備
      豆腐は水切りする。
      1.ピーマンは縦半分に切る。
      2.ボウルに水切りした豆腐、ツナ、コーン、鶏がらスープの素、塩、こしょう、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
      3.ピーマンに2を詰め、チーズをのせ、オーブントースター(1000w)で15分ほど加熱する。
      4.ケチャップをかけ、粗びき黒こしょうをふる。