【豚こまきんぴら炒め】#ご自愛飯 #作り置きレシピ #ワンパンレシピ #ヘルシーレシピ #自分を大切に #自律神経を整える #整う #料理男子 #自炊記録 #豚こま肉 #ごぼう #きんぴらごぼう

彼女は作れないけど、豚こまきんぴら炒めは作れる😇
今日も仕事終わりにご自愛飯を作っていく🧑‍🍳

皆さん今日もお仕事や家事育児お疲れ様です◎
豚肉と根菜をたっぷり使って
血糖値の上昇を抑えつつ、豚肉で疲れを取ろう👊

ごぼうとにんじんは食物繊維の宝庫で
噛み応えもしっかりあるから満腹感も得やすい😇
作り置きにもぴったりなので、忙しい時こそ作ってみてね◎

【豚こまきんぴら炒め】(5人分)

【材料】
・豚こま肉:200g
・ごぼう:200g
・にんじん:200g
・鷹の爪:2本(輪切り)
・ごま油:適量
・塩:少々

⭐︎味付け
・醤油:大さじ2
・白だし:大さじ2
・酒:大さじ3
・みりん:大さじ3
・砂糖:大さじ1
・すりごま:大さじ2
・いりごま:大さじ2

【作り方】
1️⃣ ごぼうは斜めささがきにして、水にさらしてアクを抜く。にんじんは細切りにする
2️⃣ フライパンに油を引き、鷹の爪と豚こま肉に塩少々を加えて炒める
3️⃣ 肉の色が変わったら、水気を切ったごぼうとにんじんを加え、全体にしんなりするまで炒める
4️⃣ ⭐︎の材料をすべて入れ、汁気がなくなるまで強めの中火で炒め合わせる
5️⃣ 火を止め、仕上げにいりごまを振ったら完成◎

25件のコメント

  1. 亡くなった母によくゴボウのささがきさせられたなぁって思い出しました。
    丁寧なささがき…
    感心しました。

  2. きょうは😊バレンタインデーいっぱい、チョコもらいますか?😊配信ありがとうございます😊

  3. りょうた様、彼女いない歴長いと嘆きますがその女子力高さゆえかと思いました😅
    しかも同居人の友人さんもあなた様のお世話が完璧過ぎて恐らく同じように彼女いない歴長くなるかもです😂ステキな生活を続けられていますが幸か不幸か、のレベルで独り身長引きそうomg-😅😅😅でも昨夜のチョコゲット数多かったのでは?😊
    今回のも美味しそう💕

  4. 本当に偉い👏👏👏👏
    帰宅後疲れてるのに自炊本当に偉いです。自炊の方がご両親も安心してると思います😊

  5. 美味しいに きまり!ですね❤
    食べたいです

    私も次の きんぴらは真似っこさせてくださいね😊

    ありがとうございます😊

  6. コマ肉も人参たちと同じくらいの大きさにすると味のバランスがとれますよ
    具材の大きさは同じ
    料理の基本です

  7. 安心感ある手際良くて器用ですね~こんなにカッコ良く好青年に育てたであろう親御さんも素敵な方々と想像します~プロ級の腕前ですね~