れんこんレシピの王道”きんぴら”、皮むきいらずで気軽に作れます。「れんこんとひき肉のきんぴら」

れんこんレシピの王道”きんぴら”、皮むきいらずで気軽に作れます。「れんこんとひき肉のきんぴら」

れんこんのきんぴら、もっと気軽に作りましょ😊✨

【材料】
・れんこん　　　　300g
・豚ひき肉　　　　100g
★鷹の爪　　　　　1本
（あればでOK）
★白ごま　　　　　少々
★和風顆粒だし　　小さじ1
★醤油　　　　　　大さじ2
★みりん　　　　　大さじ1

【作り方】
①レンコンは、丸めたアルミホイルで皮をこすり、食べやすく切ったら水に５分ほど漬ける。
（水につけるのは必須ではありません。）
②フライパンにひき肉を入れ、軽く炒めたらレンコンを入れ透明感が出るまで火を通す。（あまりさわらず、たまにひっくり返す程度でＯＫ）
③★を入れ炒め合わせたらできあがり！

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