【ぷるぷる食感！】レンジで濃厚プリンを作る方法

#プリン#プリン作り方#プリン簡単

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今回は電子レンジで簡単♪とろけるプリン
の作り方をご紹介します！マグカップを使うのでお手軽にできますよ♡

【材料 (1人分)】

◎カラメル
・グラニュー糖大さじ1
・水小さじ1
・お湯小さじ1

◎プリン液
・卵 1個
・牛乳 120ml
・グラニュー糖大さじ2

【作り方】

◎カラメル作り

①マグカップにお湯(分量外)を入れて温めておき、グラニュー糖と水を入れて軽く混ぜる

②電子レンジ(600W)で1分30秒温め、飴色になるまで20秒ずつ加熱する

③飴色になったらお湯を入れてかき混ぜる。この時水を入れると温度差でマグカップが割れてしまう可能性があるので注意！！

◎プリン液作り

④ボウルに卵を割り、泡立て器で静かに卵のコシを切るように混ぜる

⑤グラニュー糖を入れぐるぐる円を描くように混ぜたら(グラニュー糖が全部溶けなくてもOK) 牛乳を加えよく混ぜる

⑥プリン液を茶こしでこしながらマグカップに入れるこの時、表面に気泡があればつまようじで潰しておく

⑦⑥を電子レンジ(600W)で1分30秒温め様子を見る全体がボコボコしてきたらすぐに取り出す足りないようなら10秒ずつ加熱する

⑧マグカップをアルミホイルで包み、余熱でプリンを固める

⑨粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、2〜3時間冷やせば完成！

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