【第01回:ちゃんぽん】 佐藤のちゃんぽん(熊本市東区健軍)ノーカット編集 #ちゃんぽん #熊本市 #健軍

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    今回は第01回目と言うことで、最もオーソドックスなメニューである、ちゃんぽんの料理動画です。

    佐藤のちゃんぽんは、熊本県熊本市東区健軍で2011年に開業した、地元の方をメインに愛される、ちゃんぽんのお店です。
    自家製の辛味噌を乗せた辛味噌ちゃんぽんの他、焼きちゃんぽん、担々麺、焼きそば、焼きホルモン、手仕込み餃子もお楽しみ頂けます。ご来店の程、心よりお待ち致しております。

    【公式サイト】
    https://www.sato-no-champon.com/

    【店名・所在地】
    佐藤のちゃんぽん
    〒862-0911 熊本県熊本市東区健軍3丁目43-28
    https://bit.ly/3oVwbl9

    【開店時間】
    11時30分~15時00分
    18時00分~23時30分
    ​定休:木曜日

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    #ちゃんぽん
    #熊本市
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    【参照動画】
    高速捌き!町中華のレジェンドの営業中の厨房潜入撮影!Infiltrate the kitchen of a master of fried rice

    学生街にある町中華のボリューム満点ちゃんぽんの作り方。中華料理 你好

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    17件のコメント

    1. 野菜多目の太麺ラーメン❔本場のチャンポンと全然似て非なるもの。野菜魚介類カマボコ豚バラをラードで炒め豚骨チキンスープを入れかんすいが入った太麺を入れる。これでチャンポンの味になる❗ラード、かんすい入り太麺、豚骨チキンスープこれが合わせてチャンポンの味になる

    2. 中華系海外に30年以上駐在しましたが、中華のシェフたちは、鍋の返し技のみで、120% お箸を使いませんが、はじめて見ました和風チャンポンですね。