【普通の春巻きは、飽きた‼️】そんな人はお試しあれ〜✨プルコギ風春巻き/#春巻き #今日の晩ごはん #おつまみ #簡単レシピ #おうちごはん #作り置き #まいにちごはん #栄養士のレシピ

チャプチェ春巻き
⏰所要時間：20分

材料 10本分
春巻きの皮・・10枚
豚こま肉・・・200g
にんじん・・・ 1/3本
ニラ・・・・・ 1/2本
もやし・・・・1袋
にんにく・・・3cm
Aコチュジャン大さじ1
Aしょうゆ・・大さじ2
A酒・・・・・大さじ1
A砂糖・・・・小さじ1
サラダ油・・大さじ3〜4

作り方
①にんじんは細切り、ニラは3cm長さに切るもやしはサッと洗っておく

②ごま油をひき、豚肉とにんにく、にんじんを加えて火が通るまで炒める

③もやしを1分ほど炒めたら、
Aの調味料を加えサッと炒めたら最後にニラを加え炒める

④具材はボウルに移して、ある程度冷めたら春巻きの皮で包んでいく

⑤今回は揚げ焼きなので、大さじ3くらいの油できつね色になるまで焼いたら完成！