明太ポテトグラタン #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #まいにちごはん #レシピ

明太ポテトグラタン #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #まいにちごはん #レシピ

🍳 明太ポテトグラタン　🍳

🗒材料(２人分)✏️
じゃがいも　３個
明太子　　　６０gくらい
玉ねぎ　　　1/2個
牛乳　　　　200ml
コンソメ顆粒　小さじ1/2
バター　　　10g
塩こしょう　少々
チーズ　　　適量
きざみのり　お好みで

（作り方）
①じゃがいもを５mm幅の半月切りにし、そのまま耐熱容器に入れラップをしレンジ６００wで4分加熱し少し置いておく。
②玉ねぎを薄切りに、明太子はほぐしておく。
③フライパンを火にかけバターを溶かして、玉ねぎを炒める。
④玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えてさらに２分ほど炒める。
⑤牛乳、明太子半分、コンソメ顆粒、塩こしょうを加えてよく混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
⑥耐熱容器に⑤を流し入れて、残りの明太子、チーズをのせる。
⑥トースターで焼き目をつける。
⑧仕上げにきざみのりをトッピング。