フライパンで作る！豚シャブと野菜のミルフィーユ蒸し
フライパンひとつでできる豚肉と野菜たっぷりの一品です。
材料を重ねて、重ねて蒸し煮します。
＜材料＞
豚バラしゃぶしゃぶ用薄切り肉・・・２００g
しめじ・・・１パック
もやし・・・１袋
ニラ・・・1/2束
人参・・・５０g
塩・・・少々
（タレ）
ぽん酢 1/2カップ
玉ねぎのするおろし 大さじ２
生姜のみじん切り 小さじ２
ゴマ油 小さじ１
すりごま 適量
お好みで、こしょうや七味などを加える。
＜作り方＞
１、フライパンに塩を少々ふる。しめじの根本を落としほぐして広げる。
２、もやしを重ねる。
３、ニラは４〜５センチ幅に切り、②の上にのせる。
４、人参を千切りにして散らす。
５、豚肉を広げて、上にのせる。塩少々をふる。
６、フタをして、中火弱で火にかける。
７、豚に火が通り、野菜が柔らかくなれば出来上がり！
８、タレの分量を合わせる。
９、器に盛って、タレをかけていただく。
music : bensound https://www.bensound.com
3件のコメント
夏バテ防止！疲労回復が期待できる、時短レシピです。ご質問があればコメントくださいね！
少し前にですが、作ってみました。
それほど好きではないしめじがとても美味しくて「お？」と思ったのですが、
このシンプルな調理法のせいですかね…？
タレにすりごまをほんとにたっっぷり入れてとても美味しかったです。
このタレは他のお料理にも使えたりしますか？
おはようございます☀️
昨晩作りました。玉ねぎとピーマンも加えて盛りだくさんでしたが、出来上がった時は、半分になり、野菜から出たスープも格別に美味しくて、最初はタレをかけずにいただきました。うーー身体に優しい美味しさ💕最後は、すり胡麻を沢山入れたタレをかけて、豪華味でした。一昨日は、スープスパをトマトを倍にして作り、はまり頂きました。明日のランチもスープスパにニンニクを入れて作る予定です。
いつも、ありがとうございます💕