【絶品】ズッキーニのラザニア✨ #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #ズッキーニレシピ #チーズ #ラザニア #料理
ズッキーニの絶品ラザニア
（2人前）
■ 材料
ズッキーニ…1本（5-7mm厚の輪切り）
ピザ用チーズ…100g前後（お好みでたっぷり）
オリーブオイル…小さじ2（ズッキーニ焼き用）
《ミートソース》
合い挽き肉…200g
玉ねぎ…1/4個（みじん切り）
カットトマト缶…1/2缶（約200g）
ケチャップ…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
（※なければ中濃ソース or とんかつソースでもOK）
コンソメ顆粒…小さじ1/2
にんにくチューブ…2〜3cm
塩・こしょう…少々
オリーブオイル…小さじ1
パセリ…お好みで適量
■ 作り方
① ズッキーニは5-7mm厚で輪切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面を1分ずつ焼いて取り出す。
② ミートソースを作る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・玉ねぎを炒める。合い挽き肉を加え、火が通ったら塩コショウ、トマト缶・ケチャップ・ウスターソース・コンソメを加える。中火で5〜6分、ぽってりするまで煮詰める。
③ 耐熱皿にのせる順番
ミートソース→ズッキーニ（半分）→ミートソース→チーズ→ズッキーニ（半分）→ミートソース→チーズの順で乗せる。
④トースターまたはオーブンで200℃、10〜15分。チーズがとろけて、焼き色がついたら完成！※仕上げにお好みでパセリをかける。