【手作り肉(豚)まん】モッチリ生地に野菜(タケノコの食物繊維)たっぷりのヘルシー餡、生地も餡もフードプロセッサーにおまかせで短時間で出来上がります！　お店レベルの味を家庭で再現！〔アムウェイ・レシピ〕

【手作り肉(豚)まん】モッチリ生地に野菜(タケノコの食物繊維)たっぷりのヘルシー餡、生地も餡もフードプロセッサーにおまかせで短時間で出来上がります！　お店レベルの味を家庭で再現！〔アムウェイ・レシピ〕

【手作り肉(豚)まん】
お店レベルの味をご家庭で！
＃アムウェイ・レシピ　＃肉まん　＃フードプロセッサー　＃クィーン・クックウェアー
フードプロセッサー＆Amway社製クィーン・クックウェアー（多重構造調理器具）で簡単スピード調理。
現役・アラ還 ・男性薬剤師の簡単・ヘルシークッキング！　

（　生地材料　）
・強力粉　　　　　　２００g
・薄力粉　　　　　　２００g
・エサンテ　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ１
・水　　　　　　　　２００ml
・ドライイースト　　大さじ１
(　餡材料　)
・豚細切れ　　　　２００g
・干し椎茸　　　　４〜５枚
・たけのこ　　　　１袋(１５０〜２００g)
・白ネギ　　　　　１本
・ショウガ　　　　１カケ(約１０g)
・塩　　　　　　　小さじ１/２
・しょう油　　　　大さじ３
・酒　　　　　　　大さじ２
・ごま油　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　　大さじ１/２
・コショウ　　　　少々

※生地も餡もフードプロセッサーにおまかせです。
　完全手作業は大変だと思います。

※生地の水加減は１滴単位で調整するとより美味しくなります。水分やや　　　　多めの生地の方が美味しく仕上がります。

※※今回は極上品の筍(頂き物)があったのでそれを使いました。アクもほとんどない一級でしたのでお店レベル以上の出来栄えでした。感謝です！