寒くなると食べたくなる！モチモチ【すいとん】の作り方
今回は【すいとん】の作り方をご紹介します。
冬になると実家でよく食べていたので、
寒くなると食べたくなります(^_^;)
すいとん用の粉も売っていますが、
今回は薄力粉で作っています。
よろしければお試しください(^O^)
《つゆ材料》
鶏もも肉 １５０ｇ
大根 ３００ｇ
人参 ５０ｇ
ごぼう ５０ｇ
きのこ類 １００ｇ
水 １Ｌ
ごま油 ５ｇ
粉末かつおだし１０ｇ※にんべん・本枯鰹節金色の鰹だし使用
めんつゆ ５０ｇ※にんべん・つゆの素使用
塩 １ｇ
《すいとん生地材料》
薄力粉 ２００ｇ
水 １００ｇ
1件のコメント
先にすいとんゆでた方が良いと思います湯でぢるを切って最後にすいとんを加えるとスープが濁らないと思います