トマトとにんにくのパスタが食べたい！トマト＆ガーリックのパスタの作り方、レシピ　N.D.Kitchen

トマトとガーリックのがっつりパスタが食べたい！！とにかくにんにく！！

たっぷりのにんにく、トマト、オリーブオイルでパンチのあるパスタに仕上がります。唐辛子の量はお好みで調節してください。お酒を飲むならたっぷり入れるのがおすすめ！玉ねぎの食感がアクセントになってとっても美味しいです

【材料　一人分】

パスタ　80g
トマト缶　300g
玉ねぎ　1/4
にんにく　2かけ
唐辛子　少々

コンソメキューブ　1/2こ
ピザ用チーズ　30g
オリーブオイル　大さじ2
塩・こしょう　少々
バジル　適量

塩　小さじ1.5

【作り方】
玉ねぎをみじん切りにしておく

１　パスタをボイル　沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。表示より１分短くアルデンテに

２　トマトソースを作る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくと、輪切り唐辛子を炒める。
焦げると苦味が出るので、弱火でじっくり炒める

3 ニンニクが色づいて良い香りがきてきたら、玉ねぎのみじん切りを加え炒める

4 玉ねぎが半透明になるまで炒めて、トマト缶を加えて炒める

5 トマト缶が煮詰まってきたら、パスタの茹で汁おたま1杯・チキンコンソメ・塩胡椒・ピザ用チーズを入れてよく混ぜる

6茹で上がったパスタをソースに入れてからめたら完成

バジルを散らしていただきます。

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