【煮るだけ5分】大根×豚ひき肉の甘辛あんかけ｜味しみ簡単・節約おかず

【煮るだけ5分】大根×豚ひき肉の甘辛あんかけ｜味しみ簡単・節約おかず

煮るだけ5分。
大根と豚ひき肉で作る、とろとろ食感の簡単和風おかずです。

下茹でなしでも味しみ抜群。
フライパンひとつで完成するので、忙しい日や節約したい日にぴったり。
ご飯が進む、失敗しない一品です。

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🍳 材料（1〜2人前）
・大根…4cm
・豚ひき肉…100g
・小ネギ…2本
・ごま油…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・ほんだし…小さじ1
・水…200cc
・水溶き片栗粉…大さじ1（片栗粉1：水2）

【合わせ調味料】
・料理酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・醤油…大さじ2

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🔪 作り方
① 大根は皮を薄くむき、1cm厚に切って1/4カット
② フライパンにごま油を入れ、大根に焼き色をつける
③ 砂糖・ほんだしをふり、水200ccを加える
④ 豚ひき肉をほぐしながら入れ、合わせ調味料を加えて5分煮る
⑤ 水溶き片栗粉でとろみをつける
⑥ 器に盛り、小ネギを散らして完成

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