鍋 & SAKE【愛知県　どて煮風鍋】日本酒と楽しむおいしい鍋　★レシピあり★

鍋 & SAKE【愛知県　どて煮風鍋】日本酒と楽しむおいしい鍋　★レシピあり★

「どて」は牛のスジ肉や豚の臓物を八丁味噌など豆味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。
とろけるようにやわらかいモツを、味噌ダレで煮込んだどて鍋は温かな人情味溢れる庶民の味です。

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