アジの骨抜きと、少ない油で作る「アジフライ」の作り方（揚げ焼き）

アジの骨抜きと、少ない油で作る「アジフライ」の作り方（揚げ焼き）

鯵（あじ）を使って、定番のアジフライを作りました。揚げ焼きで作ると、少ない油で手軽に揚げることができます。揚げたては美味しいので作ってみてください。

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・魚を捌く道具

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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

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音楽：PIXTA