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    Minced meat onion recipes ひき肉×玉ねぎレシピ

    大葉が絶妙！さっぱり激ウマ豚つくね！#shorts #簡単レシピ #つくね #japanesefood

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    5件のコメント

    1. @パパっとdish on

      大葉が絶妙！さっぱり食べれる【激ウマ豚つくね】練り込み大葉がサッパリしていてバクバクいけちゃう！

      【材料】2人前
      ・豚ひき肉300g
      ・大葉8枚程度
      ・酒大さじ1
      ・片栗粉大さじ1
      ・塩コショウ少々
      ・卵黄1人１個
      ・油大さじ1

      ［合わせ調味料］
      ・しょうゆ大さじ1
      ・みりん大さじ1
      ・酒大さじ1

      作り方
      ①ボウルに豚ひき肉300g・酒大さじ1・片栗粉大さじ1・大葉8枚程度をちぎり入れ、よく混ぜる。平たく楕円形に7〜8等分こねる。合わせ調味料を作っておく。

      ②フライパンに油大さじ1 中火、つくねを両面焼いたら蓋をして2分蒸す。蓋を開け、余分な油を拭き取ったら、合わせ調味料を混ぜて出来上がり！
      卵黄につけて食べるとさらに旨い！