ハマグリのお吸い物 ひな祭りやお祝いの席に。簡単レシピ

    =材料です=(5~6人前)
    ハマグリ5~6個
    菜の花 1束
    人参 少々
    お麩(お好みの物を)
    =吸い物出汁=
    水 1200cc
    酒 5cc 
    塩 7g 
    薄口醬油 5cc
    =椀種付け地=
    ハマグリの吸い物地 約200cc
    薄口醤油 小さじ1/4

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