【彩り豊か】鶏そぼろと卵ときゅうりでそぼろ丼の作り方♪きゅうりのぬか漬けを使って栄養満点！ほうれん草でも作れるおいしい簡単どんぶりレシピ☆
卵そぼろ丼
●材料（２人前）●
きゅうりぬか漬け 1本
ーーーーーーーーーーーー（A）
鶏ひき肉 300g
しょうゆ 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうがチューブ 2cm
ーーーーーーーーーーーー（A）
ーーーーーーーーーーーー（B）
卵 2個
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
ーーーーーーーーーーーー（B）
①きゅうりのぬか漬けをみじん切りにします。
②フライパンに（A）を入れて中火で熱し、水気がなくなるまで炒めます。
③フライパンに分量外のサラダ油を適量入れて弱めの中火で熱し、（B）を入れてかき混ぜながら炒めます。
④器にごはんを盛り付け、①②③を乗せて完成です！
◆ポイント◆
きゅうりのぬか漬けは、茹でたほうれん草などでも代用ができますよ！
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