とり天（大分県）Toriten～47都道府県郷土料理完全制覇～
サクサクの衣にジューシーで、下味がしっかりついたとり天は病みつきになります。又、ポン酢がよく合います。調理も簡単で3重丸です(^_-)-☆とり天バンザーイ！
【材料】
鶏むね肉 ２５０g
塩 小さじ1/2
酒 大さじ１
薄口しょうゆ 大さじ１
ショウガチューブ 1.5cm
ニンニクチューブ 1.5cm
ナス ８０g
アスパラ ２本
小麦粉 １/２カップ
片栗粉 大さじ３
水 ６０CC
たまご １個
レタス ２枚
トマト １個
レモンスライス １枚
ポン酢 適宜