【白菜と豚肉だけで作れる!!】昔からの我が家の定番!!たっぷり食べてもめちゃヘルシー♪<白菜中華丼>

【白菜中華丼】

今年は白菜が安いですね~~。
ついつい買ってしまう白菜
冷蔵庫に余っていませんか?

そこで今回は
白菜と豚肉だけで作れる中華丼です。

これ、昔から作っている
我が家の人気丼

材料2つだから、
めちゃ簡単で大満足できる一品

簡単なんだけれど、
深い味わい、かなり本格的♪

ふふふ、そこが奥薗流♪

たっぷりの白菜が
お腹に優しく
ダイエットにもいいよ~~♪

大好評の替え歌は
田原俊彦 「ハッとして!Good」

本日のおまけは
人気のあれにちしゃいます~~~♪

最後まで見てね~~♪

<材料>(2人分)
A)豚肩ロース切り落とし・・・・150g  
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㎖
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  オイスターソース・・・・・・・・大2
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
C)生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
  白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8株(300~400g)
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1〜2
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*豚肉はお好みの部位で大丈夫です(もも、豚こまなど)
*油も家にあるもので大丈夫です。(サラダ油、米油など)
*白菜の量も、きっちりでなくても大丈夫です。

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29件のコメント

  1. お肉触るのかぁ〜めんどくさいなぁ〜って思いながらも出来上がって洗い場みたら「洗い物少なっ!」って声出ました😂白菜切っただけのまな板は水洗いで十分です笑
    ほんとに天才!いつもありがとう!

  2. どうでもいい話なんですが、、、、

    化学調味料不使用の、類まれなるこのチャンネルを見ている人には、
    是非、この冗談AIアニメを見てほしい。

    『 化学調味料で全てを解決する料理アニメ「ケミカルクッカー亮」【AI】 』

    一番笑えたのが、内容ではなく、
    コメント欄のトップにある、、、www
    その返信コメントの数がやたらと多い。

    とても面白かったので、とりあえず、、お知らせを(笑)

  3. 作ったど〜🎉
    コレ、白菜の甘みが最大限に引き出されてる。美味しすぎて😂一口ごとに、うまうま😋
    オイスタソース、買ったけど使いこなせず冷蔵庫で眠ってた。今宵ヒーローになった。
    ハッとして(フーフー)パクして
    ぐー👌
    やっぱり水入れない、塩で炒めるってのが白菜の甘み引き出したのだな
    次はいつ作ろうかなあー
    今期1番。おでん、鍋抑えてーの
    1番☝️

  4. 絶対作るぞと思って今日作りました!自分の分のご飯がなかったので、中華そば蒸してあんかけそばにしましたが、これも美味しかったです♪
    次は丼で食べたいです😊

  5. 白菜をいっぱい食べれてめちゃ美味しい❗️
    やっぱり冬の白菜、美味しいですね〜😄
    あんかけで身体も温まって👍
    こしょうめちゃ合いますね😄✌️

  6. 早速作って食べました!白菜の食感がいい感じで白菜の味がすごくおいしくてびっくりしました!味付けもちょうどよくって👍うちでは、白菜といえば奥薗さんの白菜サラダが大人気なんですが、これも定番になりそうです❤

  7. 今晩、作ってみました😊
    主人も息子も美味しいって
    言いながら食べてくれました😊
    替え歌も楽しませていただいてます♪😊♪
    ありがとうございます。

  8. こんばんは👸
    お疲れ様です🍵
    白菜と豚肉の中華丼 白菜の水分でアレンジも出来て最高ですね✨紹介して下さりありがとうございます✨
    快適に過ごせる充実した笑顔あふれるhappyな1月の5日間でありますように👸🍀🍀🍀

  9. 八宝菜は、材料が揃わないとと思い、なかなか作らないけどこれなら簡単ですぐ出来そうなので早速やってみます。奥薗さんの調味料の分量はわかりやすくて助かります!
    献立に困ったときは、すぐ奥薗さんレシピを見る事にしてます
    ありがとうございます😍

  10. ありがとうございます😊美味しそう!チャレンジしてみますね。奥薗壽子さん、正直な氣持ちですが、いつもこのように楽しくお料理を作られているのでしょうか?お一人?それともご家族の前で?😊とっても明るいご家庭なのかなぁ〜と思ってしまいました。ありがとうございました。❤️🥰❤️

  11. これめっちゃ美味しかったです 残り物のブロッコリーもちょっと入れたんですがブロッコリーもほろほろになって美味しかったです 簡単だしリピ確定です ありがとうございます😊

  12. これ、「あたま」だけでも、酒のツマミになる〜😆
    …遅くなりましたが、本年もよろしくお願いいたします🙇

  13. たまたま白菜、豚肉があったので、椎茸とにんじんを足して作ってみました。一口食べたらとても美味しくて、美味しいよね‼️美味しいよね‼️と言いながら食べました😊私も定番にさせていただきますね!簡単で美味しいレシピをいつもありがとうございます😊

  14. 面倒くさがりの私としては、材料2つだけって神です😇✨💕ありがとうございます! めちゃくちゃ美味しかったです🎉

  15. 白菜中華丼作りました
    白菜があっさりして相性良いですね👍めちゃくちゃ美味しかったです。是非レパートリーにさせていただきますね😋❣️

  16. 作ってみました。舞茸が合いそうだな、と思い舞茸をレンチンして、最後に一緒に混ぜました。よく合いました!最初から酢をかけて食べたら、2人でペロリと平らげてしまいました。我が家の定番になりそうてす。
    いつも、お世話になります‼️

  17. だいぶ昔ですが、奥薗先生の本を買ったことがあります。たまたま今日YouTubeでお見かけして登録させていただきました。もしや先生、私と同年代かなぁ?😂この前は聖子ちゃんの赤いスイートピーで、今回は、トシちゃんのハッとしてグーじゃないですか😂懐かしい〜