【150万回再生人気レシピ】まな板いらず!レンジで簡単調理!とろとろナスのごまナムルの作り方

大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ!

これ添えてシリーズでの副菜リクエストもコメントをお待ちしてます!

▼これ添えてシリーズ

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■とろとろなすのごまナムル
【材料】
・なす:3本
・しょうゆ:大さじ1
・酢、白すりごま:各大さじ1/2
・ごま油:小さじ1
・おろししょうが:1かけ
・青じそ:2~3枚

【ポイント】
保冷剤の上のあつしさん。

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
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#コウケンテツ
#料理
#なす

32件のコメント

  1. ヤッホー👋😃大好きなスタート、やるきが出る先生のお話や、今日はとうとうEXILEのあ、つ、し、さん迄もう料理もトークもチェゴ❗️すぐやります。困ったな~すぐに先生の料理をあれこれ参考に、助かってま~す

  2. お茄子、好きなんですけど油で炒めると一緒に大量の油も摂ってしまうので躊躇していました。これはカロリーも控えめで美味しそう!火も使わずいい事づくめですね!絶対作る‼️

  3. 夕飯に「これ添えて」いただきました😋
    暑い夏にぴったりですね☺️めちゃ美味!!

  4. 暑いのでガスコンロを使いたくなく、レンチンでよいし、ナス🍆をさくだけで調味料も少ないので楽😁。お酢と醤油のバランス、ごまとしそしょうがの風味もよく美味しく、何回も作ってます😊

  5. コウ評価完了👍
    ヒンヤリお布団に川の字で寝る🍆🍆🍆さん達🤭
    すりごまはあるのに、まだ青じそが買えていません💦お客様感謝デーにまとめてお買い物したらやってみまーす^_^

  6. 甥っ子姪っ子と一緒に作りました。EXILEの部分に苦戦しつつも楽しく作れたみたいです!私が1番楽しみました😼

  7. これは、絶対に作ります!
    茄子バラ炒めもすごく美味しかったです‼️
    こうさんのゴーヤチャンプル、作りまくってます!
    今、首を炒めてて、料理があまりできないのですが、こうさんの料理をみて、作れそうなものは、私が作り、無理なのは、主人が作ってくれてます。
    チキン南蛮を作れのが目標です❗️

  8. ナス大好きなので作ろう!レンチンで簡単なのも助かります。
    ATSUSHIさん、夢芝居。
    所々面白くて笑ってしまいました😄

  9. ちょこちょこ独特のボケとスタッフのくすくすが相まって、笑いが止まらないww
    これから茄子をピーラーでピーってする度にEXILEのATSUSHIさん思い出す気がする。

  10. 何時も楽しくレシピ、活用させて頂いております。
    お願いがあります、調味料の分量が直ぐに消えてしまうので、もう少し長く表示して頂けないでしょうか、宜しくお願いします🙇⤵️

  11. 5:16 味付け しょうゆ:大さじ1 酢:大さじ1/2 おろししょうが:1かけ(10g) ごま油:小さじ1 白すりごま:大さじ1/2

  12. 今日作りましたがほんとに美味しかった〜!!!🍆
    また作ります!!
    コンケンテツさんのおかげで毎日料理が楽しいです!!!
    いつも何作ろうか悩むので、1週間の献立の動画とか作って欲しいです!!!

  13. コウケンテツさんのおかげて毎日の料理をただ作るだけでなく、エネルギーを込めて作れるようになりました!お料理だけでなく、ユーモアまで素敵です!『花吹雪』からの『夢芝居』のくだりが、頬肉ちぎれるほど笑いました😂❤

  14. ナスがイチジクになるレシピ最高です♪
    早速、試してみます。
    最近、ケンテツさんの料理にハマってます!
    いつも楽しい動画ありがとうございます。

  15. ボウルが…どおしても 洗面器に 見える…のは 私だけ❓ でも 茄子は美味しそう❤

  16. 簡単に作れてこの美味しさ。
    私の料理のレパートリーがまた増えました。今夜もコウさんの教えてくれたレシピです。ありがとう、コウさん😊

  17. 今日の夕飯に作りました。簡単にできてとてもおいしかったです。特にショウガの風味がたまらない。。。ナス皮も好きなので、ピーラーで剝いたのをまたくっつけて一緒にレンチンして食べました~

  18. レンジでできて簡単なのに美味しくて、すごくありがたいです✨
    夏場に採れた茄子は、元気な時はコウさんの茄子味噌、元気がない時はこちらのナムルにしていただいていました!
    今後もたくさんお世話になります😊

  19. ラップが無かったので、ダイソーの耐熱用プラスチック蓋をかぶせてレンチンしました。今回もめちゃくちゃ簡単で美味しかったです。
    コウさんのお陰で野菜の副菜を毎回食事に出せるようになり、家族の健康に大助かりのレシピに助けられてます。
    今後もよろしくお願いします!