豊臣秀吉の朝食 納豆汁

    【歴めし】こと歴史再現めしは歴史のある食文化を現代に再現したご飯を紹介しています。
    今回は戦国時代の英傑、豊臣秀吉が朝食に食べていた納豆汁を再現してみました。

    24件のコメント

    1. 関西生まれなんで納豆苦手だったけど味噌汁に入れたらおいしく食べられて苦手を克服できた

    2. 生以外なら向こうの人でも食べられるのか。逆に汁の具にすることはないから郷土料理みたいだ

    3. 歴戦の大名たちがこぞって天下を目指した理由が、朝食にある気がして参りましたでござる。

    4. 赤味噌使うの珍しいな
      これに豆腐と油揚げ入れると味が(豆の)ミルフィーユ的多層構造になって面白いんよ

    5. 美味しそう…ですが残念な事に、納豆菌は熱に弱いので他の方が書いてるようにサラダにのせたり、熱々の米の上に漬物等をのせてから納豆のせたりするのがベストです秀吉殿。ただ納豆汁は美味そうです。