料理家のおうちごはん“カリフラワーのサブジ“

料理家のおうちごはん“カリフラワーのサブジ“

だんだん寒くなってきましたねえ〜泣

冬本番！コロナも風邪も寄せ付けない体を作りましょう！

体を中からポカポカにしてくれる食材の一つが、スパイス。

カレーは夏に食べたい！という人も多いかもですが、カレー粉使いを毎日の食事に取り入れれば、冬は芯からポカポカ！

インド料理人気もありますが、まずはおうちで手軽にできるスパイス料理をどうぞ！

【材料】作りやすい分量

カリフラワー　1株（大きめ）
にんにく・生姜　各1片
米油　大さじ2
クミンシード　小さじ1
カレー粉　大さじ1
塩　小さじ1
レモン汁　1/2個分

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料理家＊むらきじゅん（ELLE gourmet公認料理家）

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ぜひ覗いてみてくださいね♪