トマトの白和え［1人分138kcal］［中濱良太郎先生］
豆腐はしっかり水切りしましょう。
◇材料(2人分)
トマト …200g
木綿豆腐 …200g
—–A—–
しょうゆ …小さじ1
すり白ごま …大さじ1
メープルシロップ(または砂糖)…大さじ1
顆粒和風だし…小さじ1
青じそ …2枚
◇作り方
1) トマトは8等分のくし型切りにし、さらに半分に切る。豆腐は2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み、重しをのせて30～60分置く。
2) ボウルに豆腐とAを入れてフォークでつぶし、なめらかになるまで混ぜる。
3) (2)にトマトを入れてサックリと混ぜたら器に盛ってせん切りした青じそをのせる。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年10月7日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/