ほったらかし！なす肉トマトの重ね焼き

ほったらかし！なす肉トマトの重ね焼き

みさこママ|旬の食材で高見えレシピ🍳
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【なす肉トマトの重ね焼き】

なんと切って並べるだけ！焼くのはオーブンに
お任せほったらかしレシピなんです🙌✨
なす、豚バラブロック、トマトがそれぞれ
焼くとジューシーすぎてジューシーが渋滞しています🤤！！
なすとトマトの間に豚バラブロックを挟むことで豚肉の油を野菜たちが吸ってよりジューシーになるんです🥰🎶
くどくないようにさっぱり旨味のある中華風のタレと青じそをのせてさっぱり仕上げました☺️✨
ご飯爆食べで夫がうまい🙄って連呼してた
家族大絶賛レシピです❣️

ぜひ作ってみてくださいね🫶
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【材料】　3〜4人分　

豚バラブロック　1本(400g)
なす(小) 3本
トマト(大) 2個
青じそ　10枚(1袋)
白炒りごま　適量
☆オリーブオイル　大さじ2
☆塩胡椒　適量

★醤油　大さじ3
★オイスターソース　大さじ1
★酢　大さじ1
★ごま油　大さじ1
★砂糖　大さじ2
★鶏ガラスープの素　小さじ1
★白炒りごま　大さじ2
★おろし生姜、ニンニク　各小さじ1/2

【手順】
①豚バラブロック肉、トマト、なすを1㎝幅に切る。
②豚バラ肉に塩胡椒をまぶし下味をつける。
③耐熱皿になす、トマトで肉を挟むようにして重ねて敷き詰める。
④塩胡椒、オリーブオイルをまわしかけたら
予熱した200度のオーブンで30分加熱する。
⑤★を混ぜたら上からかける。
⑥刻んだ青じそを上からかけたら白炒りごまを適量かける。

【ポイント】

耐熱皿はiwakiの角型2Lを使用しましたが
ない方は、オーブンにクッキングシートを敷いて斜めに重なるように並べ焼いた後でお皿にとって食べる時にタレをかけて召し上がって下さい。オーブンがない方は、魚焼きグリルで焼けますがトマトが焦げやすい場合、アルミホイルを被せてください。また、トースターでも30分加熱したらできますが耐熱皿が入らないため一回り小さい耐熱皿に変え、具材を半量にして行うか、2重にしたアルミホイルをお皿がわりに敷き詰めて焼くこともでいます。フライパンで調理する場合、具材を焼いてからタレにかけて召し上がってください。レンチン調理の場合、ラップをし600W8〜10分具材に火が通るまで加熱してください。

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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡

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みさこママ| 旬の食材で高見えレシピ
＼簡単なのに褒められる／
『そうきたか』なアイデアレシピ💡
食材3個以下で高見え！
特別な食材は使わない！
家庭菜園でやさい採ってます🥬⏬
🔸Nadia Artist 🍽
🔸クックパッドアンバサダー🍳
1歳👦3歳👧2児のワーママナース💉

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ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど
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