カンタンで旨いチキンの作り方【やみつき鶏】
↓料理研究家リュウジさんのレシピを1人前で作ってみました
【やみつき鶏】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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鶏肉 100g
塩胡椒 適量
片栗粉 小さじ1と1/2
バター 5g
砂糖 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
にんにく 小さじ1/3
豆板醤 少々
☆仕上げに黒胡椒
★味変でマヨネーズ
■作り方
①
鶏肉は一口大に切ります
塩コショウで下味をつけます
片栗粉 小さじ1と1/2
入れて混ぜ合わせます
②
たれを作ります
砂糖 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
にんにく 小さじ1/3
豆板醤 少々
入れて混ぜ合わせます
③
IHコンロの電源を入れて
中火に設定します
フライパンにバターを入れます
④
バターが溶けたら
鶏肉を皮面から焼きます
⑤
鶏肉に火が通ったら
たれを入れて絡めます
⑥
仕上げに黒胡椒をかけます
※
今回使った鶏肉はふるさと納税返礼品です
1万円で4kgはお得、小分けパックなので日常使いしやすいです
【ふるさと納税】宮崎県産若鶏 むね肉 4kg（250g×16パック）※小分け・カット済・真空冷凍
https://a.r10.to/hNLzhl
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