晩ご飯に迷ったらコレがオススメです【鶏肉の甘酢あんかけ】

晩ご飯に迷ったらコレがオススメです【鶏肉の甘酢あんかけ】

晩ご飯に迷ったときにオススメの『鶏の甘酢あんかけ』
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【材料】2人前
鶏もも肉　　　　　　300g
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
ニンジン　　　　　　1/3本
ナス　　　　　　　　1/2本
ピーマン　　　　　　2個
シイタケ　　　　　　3個

サラダ油　　　　　　大さじ3
ごま油　　　　　　　大さじ3

塩　　　　　　　　　少々
コショー　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　大さじ2

（甘酢ダレ）
醤油　　　　　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　100ml
鶏がらスープの素　　小さじ1
お酢(最後に) 大さじ2

◾️野菜は5mm幅くらいの棒状にカットしてます

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