ラムでキンパ（韓国風のり巻き）【ラム肉のおすすめレシピ】

ラムでキンパ（韓国風のり巻き）【ラム肉のおすすめレシピ】

ラムの調理は電子レンジで簡単♪
お弁当にもぴったりの野菜たっぷりヘルシー海苔巻です！
詳細はこちら　https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/688/

ご飯と具を丼によそい、卵を乗せてビピンパ風にアレンジしても◎

【下準備】
・米は少し硬めに炊き、★を混ぜ合わせておく。
・人参は塩ゆでしごま油少々（分量外）からめておき、ブロッコリーもさっと塩ゆでし、水気を切っておく。

作り方
材料（3本分）
ラム薄切り 150g
人参（細切り） 1/2本分
たくあん（細切り） 80g
ブロッコリー 小1株
米 2合
★塩、ごま油 適量
海苔（全形） 3枚
A： 酒 大さじ1
A： 砂糖 大さじ1
A： すりごま 大さじ1
A： 醤油 大さじ1
A： ごま油 小さじ1
A： 片栗粉 小さじ1
A： すりおろしニンニク 少々

①耐熱容器に細かく切ったラムと、Aの調味料を入れ、
もみこむ。

②１にふわっとラップをかけレンジ（600w）で1分加熱する。一度取り出して全体を混ぜ、再びラップをかけレンジ（600w）で約1分加熱し、再度全体を混ぜ合わせる。（完全に加熱する）

③ラップに海苔をのせ、ご飯の1/3量を海苔の奥3㎝ほど残して平らに広げ、たくあん、人参、ブロッコリー、2のラムをのせ、ラップを持ち上げ巻いていく。

④好みの幅に切り分け、器に盛る。

その他のラム肉のレシピはこちら

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