イタリア人🇮🇹にフリッタータを出したら #国際カップル #男飯 #イタリア料理

    《冷めてもおいCーフリッタータ》
    イタリア🇮🇹でも定番な卵焼きと言ったらフリッタータ。〇〇を入れるとふわふわっと!出来たてもおいCーけど、翌日にも、お弁当にもうまボーノ!

    【材料】2〜3人分(確定)

    ・卵……4個
    ・片栗粉……小さじ2
    ・水(または豆乳・牛乳)……小さじ2
    ・パルミジャーノor粉チーズ……大さじ2
    ・トマトペーストorケチャップ……大1
    ※入れなくてOK
    ・塩……ひとつまみ
    ・黒こしょう……少々
    ・オリーブオイル……少量(具材用)

    ▼具材(例)お好みで
    ・玉ねぎ、枝豆、トマト、ズッキーニ、ほうれん草、コーンなど
    ・ベーコン or ツナ

    【作り方】※フライパンでも作れるよ!

    ① 下準備
    ・オーブンを 180℃に予熱

    ② 具材を炒める
    水分をしっかり飛ばす
    → ここで軽く塩

    ③ 卵液を作る(ここが変更点)
    ボウルに
    卵 → 片栗粉 → 水 → 粉チーズ → 黒こしょう
    を入れて(順番問わず)まーぜまぜ!
    👉 片栗粉はこの量なら直接でOK(ダマになりにくい)

    ④ 型に入れる
    ・耐熱皿にクッキングシートを敷して、そこの卵を流し込む
    (※シワはそのままでOK)

    ⑤ 焼成
    180℃で 20〜25分ぐらい
    ※ 余熱でも火が入りますが、お好みの焼き加減で。

    🤘ポイント
    ◉ 片栗粉を入れて、ふわふわっと
    ◉ 冷めても崩れにくいからカット&保存向き

    #国際カップル #男飯 #フリッタータ #イタリア料理

    26件のコメント

    1. そうか!キッシュかと思ってたけど土台がないね。
      そして愛情はもちろんいっぱい入ってるよね〜❤

    2. オムレツの感覚でいたけど、フリッタータが正しいのね😊
      お皿の上でマヨビームされている、美味しそうな物たちも気になる🤤🥰

    3. ハイ!先生、質問です。イタリア料理にパイは無いのですか?なんかパイ生地って言うとき「フン!」て感じが伝わってきたのですがw気のせいかな??

    4. 本当に、幸せで美味しそうに、
      彼女さん。食べるなあ。
      お腹空いて来ますね。
      周りの人を薔薇色にする、
      華やかな明るい人だと思うわ。
      彼氏さん。お料理を手抜きしない、
      素晴らしい愛の世界だね。😊

    5. わ、わたしが作ってたのはキッシュじゃなくフリッタータだった…
      勉強になります!😂