【もち米】褒められ中華おこわ🥹/ほんとに簡単！/冷めてもおいしくてお弁当に最適

【もち米】褒められ中華おこわ🥹/ほんとに簡単！/冷めてもおいしくてお弁当に最適

＊　材料　２〜３人分（炊き上がりは具材込みで４５０gくらい）　＊
・もち米　１５０cc（一晩浸水させたもの）
・焼き鳥缶（タレ味）１缶
・にんじん　８０g
・乾燥しいたけ　３枚
・絹さや　８枚
・甘栗（レトルト）３０g
・銀杏（あれば）５０g
・濃口しょうゆ　大さじ１/２
・みりん　大さじ１/２
・水　大さじ１

＊　必要な道具　＊
・２１cmのせいろ
・クッキングシート

＊　調理にかかる時間　＊
蒸し時間２５分〜３０分
下準備　１０分ほど（もち米の吸水時間は別に必要）

＊　ポイント　＊
・加熱中は中火で、しっかり蒸気があがった状態で蒸してください
・人参に火が入りにくいので、蒸し上がったあとに竹串をさして火通りを確認してみてください。
　足りなければ、５分ほど追加で加熱してみて！
・もち米の水分はザルでしっかり切っておくと、もち米がべちゃっとせずに仕上がります
・出来上がり時に、もち米の食感が硬いようでしたら、水大さじ１をふり混ぜて、５分ほど加熱
　してください。
・小エビや、焼き豚、味付けに白胡椒や五香粉を加えると、一気に台湾風の香りになって
　美味しいです！

＃せいろ
＃おこわ
#グルテンフリー
#料理