【美味しすぎる五目あんかけラーメン】簡単でもびっくりするほど絶妙な味に！生麺レシピ
とても簡単なスープでもお店の味に近づく、五目あんかけラーメンの作り方を動画で紹介です。白菜や玉ねぎ、肉などの色々な種類の具材をカットし、シーフードミックスと一緒に炒め、醤油ベースで仕上げたあんかけラーメンです。餡を後乗せするのではなく、スープ自体がすでに餡になっていて、その餡を麺の上に乗せる五目あんかけラーメンになっています！スープと分けなくてもいいので、作り方も簡単です！
（材料）1人前
生ラーメン・・1玉
干し椎茸・・・適量
白菜・・・・・50g
玉葱・・・・・1/8
人参・・・・・15g
青ネギ・・・・1本
キクラゲ・・・少量
豚バラ肉・・・60g
シーフードミックス100g
（醤油スープ）
水・・・・・・340cc
醤油・・・・・35cc
料理酒・・・・20cc
みりん・・・・45cc
鶏ガラの素・・小さじ1半
かつおの素・・小さじ半分
昆布の素・・・小さじ半分
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
ラード・・・・小さじ2
ごま油・・・・小さじ2
（水溶き片栗粉）
水・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・大さじ1
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#ラーメンレシピ #麺レシピ #一品料理マサちゃんねる
9件のコメント
五目あんかけラーメン、めちゃめちゃ美味しそうです。🍜🤱🍜👨🍼
Harika görünüyor teşekkürler
めっちゃ好きです餡掛け！めっちゃ良い色してますわぁ〜🎉
餡掛けラーメン、これからの季節に 良いですね。とっても美味しそうです😋😋😋
とっても美味しそうです！簡単に作れそうなのでチャレンジしてみます😊
もう一つコメントさせて頂きます。あんかけ、めちゃくちゃ良い色しているから、是非作って食べてみたいと思います。
おはようございます👸
お疲れ様です☕
温かくて美味しい五目あんかけラーメンをアップして下さりありがとうございます🤗🍀🍀🍀
絶対うまいやつですね～👍
一つ質問です。
子どもが椎茸(キノコ)が苦手なんですが、代用品はありますか？
色んなチャンネルの五目旨煮を作ってきましたが、マサさんのレシピがダントツで一番旨いです‼️
追い求めていた、某チェーン店の旨煮麺を超えました✌️