【プロが作る】鯛の笹巻寿司～京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ～

【プロが作る】鯛の笹巻寿司～京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ～

笹の香りが爽やかなひと口サイズのお寿司
笹は長くて大きいものが巻きやすいので探してみてください。
お寿司だけでなく和菓子にも応用できます。

【目次】
00:04　寿司酢を合わせ、ご飯を入れて混ぜ合わせます
00:48　鯛を薄切りにします
01:12　寿司を握ります
01:42　笹の葉を整えます
01:56　笹の葉に寿司をくるみ巻いていきます
02:40　盛り付けます

【材料・分量】
鯛　10g×3枚
熊笹 3枚

ご飯　50g
酢　　10g
塩　 　1g
砂糖 3g

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【京都 瓢喜 銀座本店】
東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
地図 https://goo.gl/maps/aEZEedutyaCv7Y3U7
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〇テイクアウト
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またはお電話で 03-6228-4313​

〇デリバリー
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出前館　　　https://demae-can.com/shop/menu/3049251
​FineDine　　https://www.finedine.jp/DP20051113182…
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【京都 瓢斗 渋谷店】
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷（渋谷フクラス）7階
地図 https://goo.gl/maps/TBgE25XaiN7Xm5KM8
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〇テイクアウト
https://picks.fun/shop/787
またはお電話で 03-5784-1070​

【京都 瓢斗 京都駅前本店】
京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12
地図 https://goo.gl/maps/xABynDsG4571FD719
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またはお電話で075-342-2338
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【京都 瓢斗 四条烏丸店】
京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
地図 https://goo.gl/maps/caaD6Roz94YjF8dC7
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