【ねじって楽しい】ふかふかもっちりイエローナン　#ホームベーカリー

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#ホームパーティー #パナソニッククッキング #ホームベーカリー

■材料
《ナン生地》
強力粉　280g
オリーブオイル　30g
塩　2.5g
ターメリック　大さじ1
水　160ml※
(※室温25度の時は5度の冷水を使う)
ドライイースト　1.4g

トマトキーマカレー　60g
ほうれん草カレー　60g
バターチキンカレー　60g
欧風カレー　60g

ピスタチオ　適量
ギリシャヨーグルト　適量
ピンクペッパー　適量

■手順
1. ホームベーカリーのパンケースに《ナン生地》の材料を全て入れる。入れる際にドライイーストに水と塩が触れないようにする。
2.材料を入れたら［生地モード　d6］に設定し、スタートさせる。
3. 生地ができたら取り出し、8等分に丸めて15分ベンチタイムをとる。
4. 15分経ったらガス抜きをして、1つの生地を2対1に分ける。
5. 大きい方を棒状に伸ばしてから半分にケッパーで切り、ねじっていく。
6. 少ない方は丸く成形し、ふちに5を乗せる。
7. 天板に並べ、35度で40分2次発酵をとる。
8. 200度のオーブンで約15分焼く。
9. 焼きあがったら4種のカレーをのせ、ギリシャヨーグルト、ピスタチオ、ピンクペッパーを飾ったら完成！

■スタイリングポイント
あえてバラバラのお皿を使うことでおしゃれ感を演出。
パンの黄色が映えるように、テーブルクロスは暗めを選ぶのがポイント。
シンプルなコーディネートも、アジアテイストなテーブルランナーにすることでパッと明るい雰囲気に。