【冷凍きゅうりでキンキン】暑い日に食べたい「冷やし豆乳担々麺」

【冷凍きゅうりでキンキン】暑い日に食べたい「冷やし豆乳担々麺」

濃厚だけどさっぱり。暑い日に食べたい 日足豆乳タ麺。冷凍キウリを使ったことは ありますか?冷凍庫から出して少し回凍し たハンドの状態が切りやすいです。そして ボールに無天下面、すりごま、味噌を入れ て1度混ぜてから豆乳を加えると混ぜ やすいです。そこに冷凍キュウリ、さミ、 ごま油を入れてよく混ぜたら完成。冷凍 キュウリでスープがキンキンに冷えて 美味しいです。茹でためを水で洗ったら 準備。OK。それではいただきます。

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①冷凍きゅうりでスープがキンキンに冷えるので氷いらず！
②暑い日でもさらっと食べられる！
③豆乳スープも全て飲み干せるので栄養満点！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「冷やし豆乳担々麺」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
10分

◼︎材料
茹でささみ　　　1本
冷凍きゅうり　　1本
素麺　　　　　　2束

豆乳　　　　　　200ml
☆めんつゆ　　　大さじ2
☆すりごま　　　大さじ2
☆味噌　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　小さじ1

ラー油　　　　　お好み
山椒　　　　　　お好み

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作り方
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01.冷凍きゅうりを半溶けにしてから小口に切ります。
02.ボウルに☆の材料を入れて一度混ぜてから、豆乳を加えて混ぜると混ざりやすいです。
03.②に①とささみ、ごま油を入れて混ぜたらスープの完成
04.茹でて流水でしめた素麺を器に盛り、③のスープを張ってからお好みでラー油と山椒を掛けたら完成！

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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