罪悪感ないポテトサラダ！冷蔵庫のもので作る副菜｜頑張りすぎない献立シリーズ
お待たせしました！
リクエストの多かった我が家のポテサラ登場です！
私のスパサラが好きな人はこれ絶対に好きだと思う✨
【ポテトサラダ】
ジャガイモ・・・２個
オリーブオイル・・・適量
塩・・・少々
赤玉ねぎ・・・大１個
塩もみきゅうり・・・２本分くらい
ツナフレーク・・・１袋or１缶
＊コロコロ切って焼いたウインナー、ハム、焼いたベーコンでも
マヨネーズ・・・適量
ハーブソルト（クレイジーソルト）・・・適量（普通の塩でも）
黒胡椒・・・少々
今回の夕飯メニュー・・・ポテサラ、フィシュルさんのお魚、とろとろ大根、
ズルい酢の物（トマトもずく酢）、湯通しキャベツの味噌汁、ズッキーニとしめじ炒め、
ふくやの明太子、叔母のらっきょう
#頑張りすぎない献立７
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＊フィシュルさんのHPはこちら
お魚自体が本当に美味しかったです！
https://fishlle.com/lp?u=yt&utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=genkimama
未利用魚！どんどん活用したいですね！
＊湯通し千切りキャベツ動画はこちら
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＊シークワーサー（青切り）（めっちゃ美味しい！家族で毎日飲んでます）
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＊普段使ってる醤油
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＊ねこぶだし
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＜楽天＞
https://bit.ly/3ugS42j
#料理研究家 #ポテトサラダ #献立 #ポテサラ #フィシュル #未利用魚 #夕飯 #おうちごはん
#簡単レシピ #料理動画
＜チャプター＞
0:00 オープニング
0:33 ポテトサラダ
2:25 トロトロ大根＆もずくトマト
4:20 ポテサラ続き
5:55 味噌汁
6:41 ズッキーニとしめじ炒め
9:52 試食
12:37 フィシュルさんご紹介
14:10 おまけ動画は犬猫
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手元にあると便利なレシピ本
『面倒なことしない！野菜をすんごくおいしく食べるレシピ』
アマゾン発売中です〜
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楽天で買う方は楽天roomにも載せてます
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元気ママキッチンの
クックパッドニュースの記事はこちら
https://news.cookpad.com/articles/41164
アメーバブログ（オフィシャル）
プライベートな事もたまに公開〜
http://ameblo.jp/fmk555staff
インスタグラムで日々の事を更新中〜
（最新のお知らせはインスタのストーリーが多いです）
https://www.instagram.com/genkimamakitchen
LINE公式アカウントはこちら（料理教室の情報・元気ママと繋がります）
https://lin.ee/tBufdul
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#富沢商店プレミアムファミリー
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まな板（丸型 竹 自立式）
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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★夏野菜の動画いろいろ★
↓↓↓
おすすめきゅうりレシピ
最強の無限ピーマン
頑張りすぎない晩ごはん#1最強のゴーヤチャンプルー
ズッキーニでスパサラ作ったら最高！
夏野菜の簡単で美味しいマリネ
トマトが主役！絶品マリネ＆ガーリックバタートースト
トマトに合うドレッシング
ニラキムチ
なすの簡単なレシピ６品
きゅうりレシピ６つ
ある日の晩ご飯④（夏野菜）
ある日の晩ご飯③（夏野菜）
ある日の晩ご飯②（夏野菜）
ひき肉ピーマン炒め（包丁要らず！！）
ツナとピーマンの甘味噌炒め
夏のダイエットスープ（ガスパチョ）
夏のダイエットマリネ
【頑張りすぎない献立シリーズ】
頑張りすぎない献立#5 なすの焼きびたしと塩サバ
頑張りすぎない献立#4 冷凍フライでも整う献立
頑張りすぎない献立#3 美味すぎ奪い合いシーザーサラダ
頑張りすぎない献立#2 鶏もも肉の塩麹漬け
頑張りすぎない献立#1 最強のゴーヤチャンプルー
48件のコメント
元気ママ！もう天才です！
孫達のご飯作りにバテバテ気味ですが先生のメニューに助けてもらってます☺️
スリコのレンチン料理，豚しゃぶメニュー，パスタ‥etc
今日のメニュー，好きな物ばかり🙀❤️
これ全部作り置きして毎日食べたいですネ😄
お魚も覗いてみますね😊
初めまして☺️美味しそうですね♪真似します☺️
料理本あるのに最近開いてなかった！大根の見切り品を買ってきたので、干からびないようにレンチンしたいと思います^_^笑
ポテサラ、いつもなんだか上手く行かないんですよね、久しぶりにトライしてみたいと思いました。
強いお酢は苦手なので、もずく酢でなく、めかぶで同じように副菜作ってみたらすごく良かったので、我が家の定番にしたいと思います♪
大根、良いですね、
切り干しが好きなんですが、まずいのしか売って無くて、ちょっと干からび、良いです。
切り干しも、作ろう✌️😆
気になったフィシュル、早速注文しちゃいました！到着は９月みたいなので首を長くして待ちます❤️
いつも楽しく観ています❣️😃じいじさんお元気そうですね❣️野菜たくさん作って下さって元気ママさんますますお料理が楽しくなりますね〜
頑張りすぎない献立シリーズ！気づけば第７弾😆😆過去の動画も見てね〜🧡
https://youtube.com/playlist?list=PLjQT-oOMnaFOuX0_nQGkNVT_ZvhIS4IJg
フィシュルさん、みてみます。
簡単副菜、私が好きなのは、充填豆腐に、味付きのメカブをかけて一品です。簡単で味付いらずです。
我が家の娘、今年から一人立。会社の社宅で、一人暮しです。野菜を食べて欲しくて、元気ママのレシピ本、あげました。大根と鶏肉煮たり、活用してくれるみたいです!
因みに娘の名前、先生の愛犬ちゃんと一緒なんです〜。勝手に親近感です。
元気ママ、こんにちは～😃
今日も安定の美味しそうなお料理ありがとうごさいまーす。
本当にいつも参考にさせていただいてますよ😊
そして動画の更新もすごく楽しみにしてます。
我が家ではポテサラはサラダでは無い事になっていますが、元気ママのポテサラは野菜たっぷりの間違いなくサラダです🧡😆これなら罪悪感なくいただけますね〜👍🏻元気ママお勧めのお魚の冷食✨早速注文です🧡🤗
湯どうしキャベツ？！どの動画で紹介されていますか？
大根、ちょっと干からびた。笑っちゃいました！じゃがいもストウブで蒸すと美味しいですよね〜私も熱いうちに玉ねぎ入れます。面倒になってキャベツだけのお味噌汁、その気持ち気持ち分かります（笑）。元気ママ流の適量レシピ、好きで参考にしてます。味醂と醤油を合わせておくタレはとほんと便利で良く使ってますよ、教えてれてありがとうです😊カレーもこの夏2種類のレシピ作りましたが簡単で美味しかったです。
今回も美味しそうです♡
うちでよく作る副菜は、千切りキャベツをレンチンor塩揉みして（しんなりすればok）、市販のめかぶ、千切り生姜と和えるだけ！出汁醤油をタラーっとかけて。ご飯のおかずにもなります♡
野菜たっぷり美味しそう😋
ポテサラ密かに心待ちにしていたのでありがたいです♥
他の副菜もまた真似して作らせていただきますね(*˘︶˘*).｡.:*♡
副菜の募集！！
私にとってタイムリーでした❤️
実は最近見た本の中で（高橋みどりさんの伝言レシピ）1つと、ユーチューバーのかっちゃんねるさんのレシピが1つすごく気に入って作ってるのがあって、ママさんもおいしいって言ってくださるような気がしてシェアさせていただきたかったのですが、料理を仕事にされてる方にこんな凡人からシェアだなんて失礼かな😣と思っていたので、募集しているなら心置きなくシェアさせていただきますね♥
《切り干し大根の梅マリネ》
材料
・切り干し大根1/2
・しめじ1パック
・大葉5枚ほど
・かつお節小パック×1
・梅干し1~2個
・オリーブオイル適量（おおめ）
・かいわれ1/3パック（根を取り2等分）
作り方
①切り干し大根は10分ほど水で戻し、絞ってザクッと切っておく
②きのこはサッと湯通し
③大葉と梅は粗みじん。
④かいわれ以外を全てボウルへ
入れてよく混ぜる
⑤最後にかいわれを入れてサッと混ぜて完成👏
これ、レシピでは切り干し大根1/2なんて言ってますが1袋ぺろりなのではじめから倍量で作ることをおすすめします♥♥
あと、エリンギとかひらたけでも美味しかったです♥
《悪魔の漬け長芋》byかっちゃんねる
こちらもヤバウマです！！
材料
長芋300グラム
大葉５枚
砂糖大さじ1.5
酢 大さじ2
白だし 大さじ2
ゆかりふりかけ 小さじ2
作り方
①タッパに砂糖、酢、白だし、ゆかりふりかけを混ぜておく。
②サイコロ状に切った長芋と刻んだ大葉を入れて混ぜる。
③冷蔵庫で1~2時間冷やして完成！！
これさっぱりしてて甘酢の味で最高なんです！！！
もう数え切れないほど大量に作っています♥
お口に合いますように🌟
初めてコメントさせて頂きます。先ほど、チロちゃんのライブに参加されていて、ビックリしました。私元気ママさんのチャンネルのファンで、観ていたのでビックリしました(笑)我が家のカンパーニュは、元気ママさんのレシピです。これからも応援しています。
チロちゃんからきましたよ〜(*^ω^*)
登録完了✨
初めましてチロちゃん動画からチャンネル登録させて頂きました😀初めてご拝見させて頂きました😀
素敵な料理が沢山紹介されていて私も是非チャレンジさせて頂きます🍴🙏素敵なチャンネルに巡り合えました事に感謝しております☺️チャンネル登録させて頂きました😀
おじい様初めて拝見させて頂きました(*^_^*)お元気そうで何よりです(*^_^*)ライブ配信後の晩酌でまたまたお腹なってましたが、可愛いさくらちゃんの姿にお腹いっぱいなりました(*^_^*)ありがとうございます(*^_^*)
ママさん
いつもお野菜いっぱいのレシピ‼️
とても参考になります❗
オリーブ油いれて蒸すと味わい深くなりますね‼️きゅうりがなかったので瓜の糠漬けとズッキーニを入れてみました❗あと隠し味にらっきょうを刻んで入れました❗じゃがいもホックりで美味しくできました😃
はじめてです。ちろちゃんが、You Tube見てると話してたから
よろしくおねがいします
私もジャガ芋はレンチン不発😂
何だろか〜って考えた時もありますがやっぱり蒸したり茹でたりしたのが美味しいから💕
オリーブオイル回して蒸すやり方やってみます😊
初めてコメントします❤️
昨夜の『ちろちゃん』のチャンネルから来ました💕
同じ熊本の方だと聞いて嬉しく思います❣️
私も料理が大好きなので色々と参考にさせていただきますね💕⭐️💕
質問など色々とコメントさせて頂きますのでよろしくお願いします🤲
初めてまして チロちゃんネルで教えて頂ききました
サラダ🥗美味しそう 作ってみます これから楽しみ
になりました。嬉しい❣️
湯通しキャベツ❣️こちらもホント家族に好評で、頑張って細〜く切った千切りキャベツは残されてたけど、ざく切りの湯通しキャベツにしたら｢ドレッシングも良く絡むし、食べやすくて好き❣️｣って完食してくれるようになりました〜✨🙌✨ありがとうございました😊
いつも見て参考にさせていただいてます。野菜たっぷりで嬉しいです。動画みてやる気を上げてますよ(笑)我が家は大根おろしと納豆を混ぜたのが人気です。
始めまして、チロチャンネルから来ました☺️チロちゃんのお話を聞いて、さっそく気になり、初めてコメントさせて頂きます、宜しくお願いします🙏さっそくチャンネル登録させて頂きました🥰元気ママさん、とても美人さんですね☺️さっそく動画拝見させて頂きました☺️ポテサラ大好きなので、さっそく作ってみますね🎵😋これからも宜しくお願いします🤗
元気でしたか!!
今回もメモしながら見ていました。
ありがとうございました(*^^*)
毎日元気ママさんのレシピ活用させてもらってます。ポテサラいつも出来あいを買ってましたが作ってみます♪
何事にも頑張れない今日この頃！元気ママの動画見ながらやる気をアップ✨我が家の冷蔵庫にも中途半端な大根がありました。身近な材料でてきるので献立考えず、真似して作りまーす🥰
チロちゃんのゲリラ配信でお見かけしてチャンネル登録させてもらって見に来ました😆
玉ねぎが高騰しているので最近は食べる機会が少し減ったけど、玉ねぎが入ったポテサラ美味しそうですね😊
もずく酢トマトも私は好きです！
どれも素晴らしいメニューですね👏
簡単酢の物、玉ねぎとトマトにもずくをかけてみました。
めっちゃ簡単美味しくてビックリ‼️
変な時間に目覚めて、見逃してた
この動画を今みました
お魚、気になりました〜。
もう少し眠れそうにないので
リンクから飛んで見てきまーす❣️
初めてコメントします^_^
レンチン辞めてみよう！って思いました！
初めてコメントします。宜しくお願いします。
頑張らない……凄く参考になります。
3年間食欲不振と体調不良の繰り返しでしたので、最近やっと食欲が出てきたので、大変助かってます。素材の味が嬉しいです。
全部美味しそう‼️
クリエイティブなお料理に感動しました。
じゃがいもにオリーブ油かけて塩少々で蒸すのが、特に良いですね。赤玉葱を買って来て、明日さっそく作ります❣️
ママを見ていると、まだまだ工夫が足りないなぁ〜って、反省しています(≧∀≦)
山盛りたくさんのアイデア、いつもありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ♪︎
ポテトをオリーブ油回しかけて少量の水で蒸す！
さっそく採り入れて作ってみます
ポテトがたくさんあるので助かりましたー⤴️⤴️
紫玉ねぎ私も重宝してます
スライスしてストックすること多しです
いつも参考になります
フィシェル？さんも検索してみますね
我が家、実家の"手抜きのみそ汁"は、レタス(よくあまらしちゃったり、シナっとしてくたびれた"レタス、ありますよね。それを味噌をといたお汁に入れます。お好みの量。私は葉ものが好きなのでタップリ入れます。そして、(私は沖縄県出身なので)ここで、定番の"ポークランチョンミート"を、一口サイズより小さめのゴロゴロサイズ。箸でもつかめるように、チョッと細長く切り、みそ汁にドボン。そして沸騰させます。
すると、しなびれたレタスもしんなりし、口の中で"野菜～"の繊維質が感じられて、美味しいです。時短にもなります。
(後でききましたが、レタスを汁物にいれるのは、沖縄だけ….だとか。まあ、暑い土地がら、野菜を新鮮に保つのは難しかったので、発明されたのでしょうか. ….
元気ママさんいつもお世話になってます😃 野菜たっぷり健康的でおしゃれで美味しくかんたんありがたいです。福岡なんですね✨私もなのでフィシルさん気になります‼️
ルイボス茶
さすがお家にある物で豪華な食卓
私も芋類はレンジ使いません
バサバサになっちゃいます😂
トマトもずく酢美味しいですよね
きゅうりトッピングしたりしてます❤
今回のフライパンは、どちらのものですか？
お魚いいですね( ﾟдﾟ)！！
私お魚好きなんですが、周りが山というか…海が近くないので、スーパーの魚しかなくて。
注文してみようと思います！
元気ママありがとございます！！
こんにちは✨
ポテサラ美味しそうですね
私もじゃがいもチンをするとなんかパサパサしてしまって上手くいかないんです😫
面倒だけど茹でたり蒸したりのほうが絶対美味しいですよね✨
色々な野菜が入ってて、沢山食べれますね✌️
ある材料でさっさと料理してしまう元気なママさん見習いたいと思いますよ✊
今日の献立も素敵な物ばかり
ご馳走様でした🍮
ポテトサラダは外で買ってたのですが、昨日初めて作りました。
娘がお店のより全然美味しい！！とパクパク食べてくれて、旦那さんも大喜びでした。すごくしっとりしていて元気ママのポテトサラダまた作ります！おかげさまで、お料理好きになってきたかも！最近ダイエットしはじめたので、手作り楽しみます！
初めまして、何年か前にチャンネル登録させていただいていたのですが、コメントは初めてさせていただきます。いつも毎回のレシピ出されるたびに真似をさせていただいて、私の家族はとても元気ママさんの献立が大好きなので、私も頑張って真似させていただいています。私はもうすぐ57歳の主婦です。本当に元気ママさんのレシピは大好きで毎日みてはその日のメニューになっています。このポテトサラダもスパゲッティサラダ同様、我が家ではこの味でないとポテサラではない！笑 って言う感じです。これからも新メニュー、すっごく楽しみにしています。
お身体に気をつけて頑張ってくださいね(*^▽^*)かなぴょんでした