#69【3日間の夕飯献立】旬の冬野菜を楽しむ！和食・中華・洋風で飽きない晩ごはんレシピ
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あっという間に明日から12月！本当に１年が早いです。
クリスマスシーズンに入り街がとっても賑やかですね。
家族それぞれ忙しくて外食も多いので…ストックがどんどん増えています😅
今回はいつものおかずをちょっとアレンジした和・洋・中の晩ごはんを企画してみました。
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:30 里芋の肉じゃが献立
04:23 蓮根と鶏の甘酢炒め献立
08:56 ほうれん草のポテトグラタン献立
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🍳献立リスト🍳
📝1日目
里芋の肉じゃが
じゃこと大根のサラダ
薄揚げと豆腐の味噌汁
📝2日目
蓮根と鶏の甘酢炒め
白菜の中華和え
ザーサイ冷奴
わかめとえのきのとろみスープ
📝3日目
ほうれん草のポテトグラタン
キャベツのレモンマリネ
きのこのコンソメスープ
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【里芋の肉じゃが】
里芋 300g
たまねぎ 1個
にんじん 1/3本
牛肉 200g
水 300ml
砂糖 大2
酒 大2
みりん 大1
醤油 大2.5
【じゃこと大根のサラダ】
大根 10cm分
水菜 1束
ちりめんじゃこ 大2
ごま油 適量
ぽん酢 大1.5
砂糖 小1/2
📝2日目献立
【蓮根と鶏の甘酢炒め】
れんこん 300g
鶏肉 300g
┗塩こしょう 少々
┗酒 大1
┗片栗粉 大1
ケチャップ 大2
砂糖 大2
酢 大2
酒 大2
醤油 小2
鶏ガラスープの素 小1
【白菜の中華和え】
白菜 300g
カニカマ 4本
鶏ガラスープの素 小1.5
砂糖 小1
醤油 小1
ごま油 大1
【ザーサイ冷奴】
絹豆腐 1パック
ザーサイ 適量
ごま油 少々
【わかめとえのきのとろみスープ】
えのき 1/2袋
乾燥わかめ 大1
水 500ml
鶏ガラスープ 大1
塩 少々
水溶き片栗粉 大1
ごま油 大1
白ごま 適量
📝3日目献立
【ほうれん草のポテトグラタン】
ほうれん草 1袋
たまねぎ 1/2個
ベーコン 1パック
じゃがいも 300g（約4個）
牛乳 300ml
顆粒コンソメ 小1
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
【キャベツのレモンマリネ】
キャベツ 1/4個
にんじん 2cm分
塩 小1/4
レモン汁 大1
オリーブオイル 大1
はちみつ 小1
ハーブソルト 小1/4
【きのこのコンソメスープ】
えのき 1/2袋
しめじ 1パック
水 500ml
顆粒コンソメ 大1
卵 1個
塩 少々
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
【肉・魚】
牛肉 200g
鶏肉 300g
ベーコン 1パック
【野菜】
里芋 1袋（約300g）
たまねぎ 1袋（3個入り）
にんじん 1袋
大根 1/2本
水菜 1袋
れんこん 300g
白菜 1/4個
ほうれん草 1袋
じゃがいも 1袋
キャベツ 1/4個
しめじ 1パック
えのき 1袋
【その他】
ちりめんじゃこ 1パック
絹豆腐 2パック
薄揚げ（冷凍） 1袋
カニカマ 1パック
ザーサイ 1個
乾燥わかめ 1袋
卵 1パック
ピザ用チーズ 1袋
など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
＃料理 #献立 #夕飯
2件のコメント
こんにちわ😊里芋を肉じゃがにする発想はなかったです🎉レシピいつもありがとうございます🙇
どれもバランスのよい冬野菜たっぷりのお献立で、身体が温まりますね。
ピーラー大根は塩もみしないで大丈夫、早速使わせていただきますね! かたまりのまま、キャベツを千切りする方法も重宝しています。
いよいよ12月でイベントも多い時期。お肌も乾燥してクリーム、オイルが手放せません😅
いつもヘルシーなメニューをありがとうございます!どうぞお風邪など召されませぬようご自愛くださいね。