【夏にぴったり】かにかまの冷やしあんかけうどん #163
今回はカニカマの冷やしあんかけうどんを 紹介するよ ヤマサのさっちゃんお料理コーナー スタートまずナスは8等分に切ります ボールになすオリーブオイルを入れて 混ぜ合わせ 500wのレンジでおよそ3分加熱します オクラは 塩をふり 板ずりをして 額を取り除き 爪楊枝で数か所刺して 穴を開けます 耐熱皿に乗せてふんわりとラップをし 500wのレンジでおよそ40秒加熱し ますミニトマトは半分に切ります次に 鍋にお湯を沸かしうどんをパッケージの 表記時間通り茹で冷水で閉めます 鍋に水 白だしを入れて 沸騰させ水溶き 片栗粉を入れてとろみをつけます そこにおろし生姜を加え 混ぜ合わせ 冷やしておきます最後に 器にうどん冷やしやん なす オクラミニトマトほぐしたサラダマリア味 をのせて ごまを散らして出来上がり 今回の料理におすすめの商品はこちら みんなも作ってみてねまた来週 [音楽]
夏野菜を使った冷やしあんかけうどんです。
夏の暑い日でも、するする食べられます！
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◆◇◆「かにかまの冷やしあんかけうどん」のレシピ ヤマサのさっちゃんお料理コーナー #163
【材料】（1人分）
サラダマリアージュ（かにかま）…1/4pk
うどん…1玉
なす…1/2本
オクラ…2本
ミニトマト…2個
★水…150ml
★白だし…大さじ2
おろししょうが…小さじ1
オリーブオイル…適量
塩…適量
白ごま…適量
水溶き片栗粉…大さじ1
【作り方】
①オクラは、塩を振り、板ずりをして、がくを取り除き、爪楊枝で数か所刺して穴をあけます。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、500Wのレンジで約40秒加熱します。
②ミニトマトは半分に切ります。
③なすは8等分に切ります。ボウルに、なすとオリーブオイルを入れて混ぜ合わせ500Wのレンジで約3分加熱します。
④鍋にお湯を沸かし、うどんを袋の表記時間通り茹でて冷水でしめます。
⑤鍋をきれいにして、「材料の★マーク」を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。そこに、おろし生姜を加えて混ぜ合わせ、冷やしておきます。
⑥器に➃、⑤、③、②、①、ほぐしたサラダマリアージュをのせてできあがり！
【さっちゃんＰｏｉｎｔ！】
▷白だしは、種類によって風味や味の濃さが異なりますで、パッケージに記載されている分量を目安にして、お好みに合わせて調整してください。
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