鶏胸肉ともやしの旨塩炒め #筋肉飯 #高タンパク質

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【鶏胸肉ともやしの旨塩炒め】

【材料】（2人分）

•鶏胸肉…1枚（約250g）
•もやし…1袋（200g）
•青ねぎ（あれば）…適量
•片栗粉…大さじ1
•ごま油…大さじ1

＜調味料＞

•鶏ガラスープの素…小さじ1
•にんにく（チューブ）…2〜3cm
•塩…少々
•こしょう…少々
•酒…大さじ1

【作り方】

① 鶏胸肉を下ごしらえ
•そぎ切りにして一口大にカット
•片栗粉をまぶしておく（しっとり仕上げのポイント）

② フライパンにごま油を熱し、鶏胸肉を焼く

•両面を中火で焼き、火が通るまでじっくり（ふたをすると時短）

③ もやしを投入

•強火にしてもやしを加え、シャキッとするまで炒める（1〜2分）

④ 調味料を加える

•鶏ガラスープの素・にんにく・塩こしょうで味を調える

⑤ 仕上げ

•お好みで青ねぎを散らして完成！